Polenta med Fontina og timian
Oppskrift på kremet polenta med smeltende fontina og friske timianblader. Perfekt som forrett eller tilbehør for en smakfull middag.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 12 dl kyllingkraft (lavsalt)
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2.5 dl polenta (grovmalt maisgryn)
- 115 g revet Fontina-ost
- 30 g ferskt revet Parmesan-ost
Ingredienser
- 12 dl kyllingkraft (lavsalt)
- 1 ss hakket fersk timian
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2.5 dl polenta (grovmalt maisgryn)
- 115 g revet Fontina-ost
- 30 g ferskt revet Parmesan-ost
Slik gjør du:
- Kok opp kyllingkraft, timian og hvitløk i en stor, tykk gryte.
- Visp gradvis inn polentaen.
- Skru ned varmen til middels; kok under omrøring til polentaen er tykk og kremaktig, ca. 20 minutter.
- Tilsett Fontina- og Parmesan-ostene.
- Rør til ostene er smeltet.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør til en bolle og server umiddelbart.
Om denne retten
Polenta med Fontina og timian er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingkraft (lavsalt), hakket fersk timian, hvitløksfedd, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Polenta finnes ofte i italienske matbutikker og større supermarkeder. Hvis grovmalt polenta ikke er tilgjengelig, kan du erstatte med vanlig gul maisgryn, men koketiden kan da være kortere, rundt 12 minutter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Polenta med Fontina og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Polenta med Fontina og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Polenta med Fontina og timian?▼
Total tilberedningstid for Polenta med Fontina og timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Polenta med Fontina og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Polenta med Fontina og timian?▼
En porsjon av Polenta med Fontina og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
