Poisson Cru med tunfisk, kokosmelk og lime
Oppskrift på poisson cru med kokosmelk og lime. En frisk og smakfull rett som passer perfekt til sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Ingredienser
- 450 g fersk gulfinnet tunfisk, skåret i ca. 1,5 cm terninger
- 3 ss limesaft
- Havsalt
- 2,5 dl fersk kokosmelk
- 0,5 dl skrelte gulrøtter, skåret i ca. 1,5 cm terninger
- 0,5 dl skrelt agurk, uten frø, skåret i ca. 1,5 cm terninger
- 2 tomater, skrelt, uten frø og skåret i ca. 1,5 cm terninger, eller cherrytomater delt i to
- Nykvernet pepper
- 1 ss finhakket vårløk
Ingredienser
- 450 g fersk gulfinnet tunfisk, skåret i ca. 1,5 cm terninger
- 3 ss limesaft
- Havsalt
- 2,5 dl fersk kokosmelk
- 0,5 dl skrelte gulrøtter, skåret i ca. 1,5 cm terninger
- 0,5 dl skrelt agurk, uten frø, skåret i ca. 1,5 cm terninger
- 2 tomater, skrelt, uten frø og skåret i ca. 1,5 cm terninger, eller cherrytomater delt i to
- Nykvernet pepper
- 1 ss finhakket vårløk
Slik gjør du:
- Bland tunfisk, limesaft og litt salt i en bolle. La det marinere i 5 minutter.
- Sil av limesaften.
- Tilsett kokosmelk, gulrøtter, agurk og tomater i bollen. Bland godt sammen.
- Smak til med salt og pepper.
- Server i en bolle (eller i et halvt kokosnøttskall hvis mulig).
- Dryss over finhakket vårløk før servering.
Om denne retten
Poisson cru er en tradisjonell polynesisk fiskerett som nå har blitt populær over hele verden. Denne versjonen med kokosmelk og lime gir en frisk og smakfull opplevelse som er perfekt for sommeren. Retten er enkel å lage, men fanger inn de beste smakene fra havet og tropene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk tunfisk av god kvalitet for best resultat.
- 2Prøv å erstatte limesaft med sitron hvis du ikke har lime for hånden.
- 3La fisken marinere litt lenger enn 5 minutter for en enda mer smakfull rett.
Serveringsforslag
Server poisson cru med nybakt brød eller som en lett forrett. Den friske og kremete smaken passer godt sammen med et glass hvitvin eller en frisk øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poisson Cru med tunfisk, kokosmelk og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poisson Cru med tunfisk, kokosmelk og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poisson Cru med tunfisk, kokosmelk og lime?▼
Total tilberedningstid for Poisson Cru med tunfisk, kokosmelk og lime er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poisson Cru med tunfisk, kokosmelk og lime vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Poisson Cru med tunfisk, kokosmelk og lime?▼
En porsjon av Poisson Cru med tunfisk, kokosmelk og lime inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
