Poisson Cru med kokosmelk og lime
Oppskrift på poisson cru med kokosmelk og lime. En frisk og smakfull rett som passer perfekt til sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Poisson cru er en tradisjonell polynesisk fiskerett som nå har blitt populær over hele verden. Denne versjonen med kokosmelk og lime gir en frisk og smakfull opplevelse som er perfekt for sommeren. Retten er enkel å lage, men fanger inn de beste smakene fra havet og tropene.
Ingredienser
- 455 gram fersk gulfin tunfisk, skåret i omtrent 1/2-tommers terninger
- 3 spiseskjeer limesaft
- Havsalt
- 2,4 dl fersk kokosmelk
- 0,6 dl skrelte og 2-tommers terninger av gulrøtter
- 0,6 dl skrelte, frøfjernede og 2-tommers terninger av agurk
- 2 tomater skrellet, frøfjernet og skåret i 2-tommers terninger, eller cherrytomater delt i to
- Nykvernet pepper
- 1 spiseskje finhakket vårløk
Ingredienser
- 455 gram fersk gulfin tunfisk, skåret i omtrent 1/2-tommers terninger
- 3 spiseskjeer limesaft
- Havsalt
- 2,4 dl fersk kokosmelk
- 0,6 dl skrelte og 2-tommers terninger av gulrøtter
- 0,6 dl skrelte, frøfjernede og 2-tommers terninger av agurk
- 2 tomater skrellet, frøfjernet og skåret i 2-tommers terninger, eller cherrytomater delt i to
- Nykvernet pepper
- 1 spiseskje finhakket vårløk
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland tunfisk, limesaft og litt salt, og la det marinere i 5 minutter. Sil av limesaften og tilsett kokosmelk, gulrøtter, agurk og tomater i bollen. Bland godt sammen, og smak til med salt og pepper. Server i en bolle (eller i en halvt kokosnøttskall hvis mulig), og dryss over finhakket vårløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk og god kvalitet tunfisk for best resultat.
- 2Prover å erstatte limesaft med sitron hvis du ikke har lime for hånden.
- 3La fisken marinere litt lenger enn 5 minutter for en enda mer smakfull rett.
Serveringsforslag
Server poisson cru med nybakt brød eller som en lett forrett. Den friske og kremet smaken passer godt sammen med et glass hvitvin eller en crisp øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poisson Cru med kokosmelk og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poisson Cru med kokosmelk og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poisson Cru med kokosmelk og lime?▼
Total tilberedningstid for Poisson Cru med kokosmelk og lime er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poisson Cru med kokosmelk og lime vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Poisson Cru med kokosmelk og lime?▼
En porsjon av Poisson Cru med kokosmelk og lime inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
