Poinsettia-kjeks
Oppskrift på poinsettia kjeks, perfekte til julens feiring. Lær hvordan du lager vakre og smakfulle julekaker med enkel fremgangsmåte.
Om denne retten
Poinsettia-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, kremost, myknet, egg, delt i plomme og hvite og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1,8 dl smør, myknet
- 225 gram kremost, myknet
- 1 egg, delt i plomme og hvite
- 4,7 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 2,4 dl rørsukker
- 30 grønne M&M-sjokoladekuler
Ingredienser
- 1. 1,8 dl smør, myknet
- 225 gram kremost, myknet
- 1 egg, delt i plomme og hvite
- 4,7 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 2,4 dl rørsukker
- 30 grønne M&M-sjokoladekuler
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: Bakepapir, 30 trepinner.
- 3Med en paddle-vedlegg, pisk smør, kremost og eggeplomme til det er glatt, og sett eggehviten til side. Rør inn mel og bakepulver. Bland til en fast deig dannes. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i 1 time. Lett pisk eggehviten og sett til side.
- 4Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 5På en lett melet overflate, kjevle ut deigen, 1/2 av gangen, til en rektangel på 38 x 23 cm. Med en skarp kniv, kutt deigen i 7,5 cm (3-tommers) kvadrater. Plasser dem med 7,5 cm mellomrom på ugreide, bakepapirkledte bakeplater.
- 6Pensle med eggehvite. Gni inn omtrent 3,8 cm (1 1/2 tomme) av trepinnen i bunnen midt på hver deigkvadrat. Med en skarp kniv, kutt deigen diagonalt fra hvert hjørne til innen 1,3 cm (1/2 tomme) fra midten av hvert kvadrat. Strø omtrent 1 teskje rød sukker over hvert kvadrat. Brett de alternative hjørnene av kvadratet mot midten for å danne en blomst, overlapp deigen i midten og trykk forsiktig ned for å forsegle midten. Press inn en M & M i midten av hver blomst.
- 7Stek i 9 til 12 minutter, eller til de er faste. Bruk en spatel, fjern umiddelbart fra bakeplatene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poinsettia-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poinsettia-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poinsettia-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Poinsettia-kjeks er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poinsettia-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poinsettia-kjeks?▼
En porsjon av Poinsettia-kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
