Poached Farm Eggs med arvestomater, rødløk, oregano og feta
Lær hvordan du lager deilige poached farm egg med modne heirloom tomater, rødløk, oregano og fetaost. Perfekt for en smakfull frokost eller lett lunsj.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike retten er en hyldest til de beste norske sesongens ingredienser. De søte, modne arvestomatene og den kremet fetaosten skaper en perfekt balanse av sødme og salthet, mens de friske urtenotene fra oreganoen løfter hele tallerkenen. Et perfekt valg for et tidlig høstmåltid med venner eller en rolig helgefrokost på terrassen.
Ingredienser
- 1. 1. 2 store arvegårdstomater, hver delt i 4 skiver
- 2. 4 posjerte gårds egg
- 3. 225 gram fetaost
- 4. 1 bunt fersk oregano
- 5. 1 rød løk, skivet
- 6. Olivenolje, til å dryppe over
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. 2 store arvegårdstomater, hver delt i 4 skiver
- 2. 4 posjerte gårds egg
- 3. 225 gram fetaost
- 4. 1 bunt fersk oregano
- 5. 1 rød løk, skivet
- 6. Olivenolje, til å dryppe over
- 7. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser to skiver tomat på hver av de fire tallerkenene og topp med et posjert egg. Smuldre fetaost over. Tilsett løk og noen oregano-blader. Drypp med olivenolje, og krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggene posjeres riktig for den perfekte, smørrike konsistensen.
- 2Bytt ut fetaen med en god, norsk geitost for en enda mer lokal vri.
- 3Drysj litt rød chili over for en ekstra kick av varme.
Serveringsforslag
Server retten med et enkelt, grønt salat og et glass kald, hvit vin for en komplett og avslappende start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Poached Farm Eggs med arvestomater, rødløk, oregano og feta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Poached Farm Eggs med arvestomater, rødløk, oregano og feta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Poached Farm Eggs med arvestomater, rødløk, oregano og feta?▼
Total tilberedningstid for Poached Farm Eggs med arvestomater, rødløk, oregano og feta er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Poached Farm Eggs med arvestomater, rødløk, oregano og feta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Poached Farm Eggs med arvestomater, rødløk, oregano og feta?▼
En porsjon av Poached Farm Eggs med arvestomater, rødløk, oregano og feta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
