Posjerte egg med arvetomater, rødløk og feta
Lær hvordan du lager deilige posjerte egg med modne arvetomater, rødløk, oregano og fetaost. Perfekt for en smakfull frokost eller lett lunsj.
Foto av Dora Cocea på Pexels
Ingredienser
- 2 store arvetomater, hver delt i 4 skiver
- 4 posjerte egg
- 225 g fetaost
- 1 bunt fersk oregano
- 1 rødløk, skivet
- Olivenolje, til å dryppe over
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 2 store arvetomater, hver delt i 4 skiver
- 4 posjerte egg
- 225 g fetaost
- 1 bunt fersk oregano
- 1 rødløk, skivet
- Olivenolje, til å dryppe over
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Plasser to skiver tomat på hver av de fire tallerkenene.
- Topp hver porsjon med et posjert egg.
- Smuldre fetaost over.
- Tilsett skivet løk og noen oreganoblader.
- Drypp med olivenolje, og krydre med salt og pepper.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike retten er en hyllest til de beste sesongens ingredienser. De søte, modne arvetomatene og den kremete fetaosten skaper en perfekt balanse av sødme og salthet, mens de friske urtenotene fra oreganoen løfter hele tallerkenen. Et perfekt valg for et tidlig høstmåltid med venner eller en rolig helgefrokost på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggene posjeres riktig for den perfekte, smørrike konsistensen.
- 2Bytt ut fetaen med en god, norsk geitost for en enda mer lokal vri.
- 3Drysj litt rød chili over for et ekstra kick av varme.
Serveringsforslag
Server retten med en enkel, grønn salat og et glass kald, hvit vin for en komplett og avslappende start på dagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Posjerte egg med arvetomater, rødløk og feta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Posjerte egg med arvetomater, rødløk og feta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Posjerte egg med arvetomater, rødløk og feta?▼
Total tilberedningstid for Posjerte egg med arvetomater, rødløk og feta er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Posjerte egg med arvetomater, rødløk og feta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Posjerte egg med arvetomater, rødløk og feta?▼
En porsjon av Posjerte egg med arvetomater, rødløk og feta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
