Plommecrisp med havregryn og valnøtter
Oppskrift på plommecrisp – en deilig og enkel dessert med friske plommer og sprø havregrynsdeksel. Perfekt for høst og vinter.
Foto av Styves Exantus på Pexels
Ingredienser
- 3 plommer (ca. 225 g), hakket
- 1 ts fersk sitronjuice
- 0.6 dl sukker
- 0.8 dl lyst brunt sukker, godt pakket
- 0.8 dl hvetemel
- 1.2 dl havregryn
- 1/8 ts salt
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts malt ingefær
- 0.6 dl finhakkede valnøtter
- 3 ss kaldt usaltet smør, i biter
- Vaniljeis som tilbehør, hvis ønskelig
Ingredienser
- 3 plommer (ca. 225 g), hakket
- 1 ts fersk sitronjuice
- 0.6 dl sukker
- 0.8 dl lyst brunt sukker, godt pakket
- 0.8 dl hvetemel
- 1.2 dl havregryn
- 1/8 ts salt
- 1/2 ts kanel
- 1/4 ts malt ingefær
- 0.6 dl finhakkede valnøtter
- 3 ss kaldt usaltet smør, i biter
- Vaniljeis som tilbehør, hvis ønskelig
Slik gjør du:
- Rør sammen plommene, sitronsaften og sukkeret i en bolle.
- Fordel blandingen jevnt i bunnen av en smurt 20 cm kvadratisk form.
- Bland brunt sukker, mel, havregryn, salt, kanel, ingefær, valnøtter og smør i en annen bolle til blandingen ligner grovt mel.
- Strø den brune sukkerblandingen jevnt over plommeblandingen.
- Stek desserten midt i en forvarmet ovn på 190°C i 30 til 35 minutter, eller til den er sprø.
- For en sprøere topping, kan du etter bakingen sette den under grillen i ovnen i 2 minutter.
- Server desserten varm med vaniljeis.
Om denne retten
Det finnes få ting som kan måle seg med duften av nybakte plommer som fyller kjøkkenet. Denne lekre crisp'en er en skatt fra bestemorens oppskriftsbok – en hjemmelaget dessert som kombinerer saftige, syrlige plommer med en sprøstekt, smørmyk havregryntopping. Det perfekte avslutningsmålet for en høstkveld, eller en ettertraktet gjestfrihetsgave.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland for mye når du lager toppingen – du vil fortsatt se små klumper av smør for å oppnå den rette teksturen.
- 2Grønne eller gule plommer fungerer best, da de har en fastere konsistens enn de lilla sortene.
- 3For ekstra krydder, tilsett en klype nellik eller kardemomme til plommeblandingen.
Serveringsforslag
Denne plommecrispen er fantastisk servert lunken, med en kule kremet vaniljeis på toppen. Nøtter og kanel i toppingen gir en deilig, varmende smak som passer perfekt til en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plommecrisp med havregryn og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plommecrisp med havregryn og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plommecrisp med havregryn og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Plommecrisp med havregryn og valnøtter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plommecrisp med havregryn og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plommecrisp med havregryn og valnøtter?▼
En porsjon av Plommecrisp med havregryn og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
