Plum Oatmeal Crisp
Oppskrift på plum havregrøt crisp – en deilig og enkel dessert med friske plommer og sprø havregrynsdeksel. Perfekt for vinter og høst.
Om denne retten
Det finnes få ting som kan måle seg med duften av nybakte plommer som fyller kjøkkenet. Denne lekre crispn er en skatt fra bestemorens oppskriftbok - en hjemmelaget dessert som kombinerer saftige, syrlige plommer med en sprøstekt, smørmyk havregryntopping. Det perfekte avslutningsmålet for en høstkveld, eller en ettertraktet gjestfrihetsgave.
Ingredienser
- 1. 3 plommer (ca. 225 g), hakket (omtrent 4,1 dl)
- 2. 1 teskje fersk sitronjuice
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 0,8 dl lettbrunt sukker, godt pakket
- 5. 0,8 dl hvetemel
- 6. 1,2 dl gammeldags havregryn
- 7. 1/8 teskje salt
- 8. 1/2 teskje kanel
- 9. 1/4 teskje malt ingefær
- 10. 0,6 dl finhakkede valnøtter
- 11. 3 spiseskjeer kaldt usaltet smør, i biter
- 12. vaniljeis som tilbehør, hvis ønskelig
Ingredienser
- 1. 3 plommer (ca. 225 g), hakket (omtrent 4,1 dl)
- 2. 1 teskje fersk sitronjuice
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 0,8 dl lettbrunt sukker, godt pakket
- 5. 0,8 dl hvetemel
- 6. 1,2 dl gammeldags havregryn
- 7. 1/8 teskje salt
- 8. 1/2 teskje kanel
- 9. 1/4 teskje malt ingefær
- 10. 0,6 dl finhakkede valnøtter
- 11. 3 spiseskjeer kaldt usaltet smør, i biter
- 12. vaniljeis som tilbehør, hvis ønskelig
Fremgangsmåte
- 1I en bolle rører du sammen plommene, sitronsaften og sukkeret, og fordeler blandingen jevnt i bunnen av en smurt 20 cm kvadratisk form. I en annen bolle blander du brunt sukker, mel, havregryn, salt, kanel, ingefær, valnøtter og smør til blandingen ligner grovt mel. Strø det brune sukkerblandingen jevnt over plommeblandingen, og stek desserten midt i en forvarmet ovn på 190°C i 30 til 35 minutter, eller til den er sprø. (For en sprøere topping, kan du etter bakingen sette den under grillen i ovnen i 2 minutter.) Server desserten varm med vaniljeis.
Tips og Varianter
- 1Ikke bland for mye når du lager toppingen - du vil fortsatt se små klumper av smør for å oppnå den rette teksturen.\nGrønn eller gul plomme fungerer best, da de har en fastere konsistens enn de lilla sortene.\nFor ekstra krydder, tilsett en klype nellik eller kardemomme til plommeblandingen.
Serveringsforslag
Denne plommecrispn er fantastisk servert lunken, med en kuule kremet vaniljeis på toppen. Nøtter og kanel i toppingen gir en deilig, varmende smak som passer perfekt til en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plum Oatmeal Crisp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plum Oatmeal Crisp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plum Oatmeal Crisp?▼
Total tilberedningstid for Plum Oatmeal Crisp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plum Oatmeal Crisp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plum Oatmeal Crisp?▼
En porsjon av Plum Oatmeal Crisp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
