pølsepannekaker
Lær hvordan du lager deilige pølse pannekaker, perfekte til frokost eller brunch. En enkel oppskrift med sprø pølse og myke pannekaker.
Om denne retten
Disse pølsepannekakene er en herlig smelting av søt og saltet, som tar frokostopplevelsen til et helt nytt nivå. Inspirert av den klassiske amerikansk-norske kombinasjonen av pannekaker og pølser, feirer denne retten det beste fra begge verdener med en uimotståelig tekstur og smak.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 2 spiseskjeer sukker
- 3. 3 teskjeer bakepulver
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 4,7 dl kulturmelk
- 6. 2 store egg, vispet
- 7. 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 8. 2 spiseskjeer rapsolje
- 9. Åtte pølser à 2 tommer brede og 1/2 tomme tykke
- 10. Lønnesirup, til servering
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 2 spiseskjeer sukker
- 3. 3 teskjeer bakepulver
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 4,7 dl kulturmelk
- 6. 2 store egg, vispet
- 7. 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 8. 2 spiseskjeer rapsolje
- 9. Åtte pølser à 2 tommer brede og 1/2 tomme tykke
- 10. Lønnesirup, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader F.
- 22. I en stor bolle, visp sammen melet, sukkeret, bakepulveret og saltet. Visp inn kulturmelk, egg og smør til det er godt blandet.
- 33. Varm opp oljen på middels varme i en stor non-stick stekepanne. Stek fire av pølseburgerne til de er gjennomstekte, ca. 2 til 3 minutter på hver side. Hell en skje med røre over hver av burgerne og stek til de er gylne; snu og fortsett å steke til røren er stivnet, ytterligere 3 til 5 minutter. Overfør til et fat og hold varmt i ovnen mens du steker de resterende fire pølsepannekakene på samme måte. Server med lønnesirup.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetspølser for best mulig resultat.
- 2Pass på å ikke ha stekepannen for varm - det kan føre til at pølsene blir tørre på utsiden før de er gjennomstekte.
- 3Eksperimenter med ulike typer pølser, som chorizo eller italienske pølser, for å gi retten dine egne unike smaker.
Serveringsforslag
Disse pølsepannekakene er perfekte sammen med et glass friskpresset appelsinjuice eller en kopp varm kaffe. Toppes med rikelige mengder lønnesirup for en ekte smakseksplosjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man pølsepannekaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage pølsepannekaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage pølsepannekaker?▼
Total tilberedningstid for pølsepannekaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er pølsepannekaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i pølsepannekaker?▼
En porsjon av pølsepannekaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
