Ingredienser
- 285 g skarp cheddarost, i terninger, romtemperert
- 0.8 dl ruby portvin
- 0.6 dl usaltet smør, romtemperert
- 1 ss Dijon-sennep
- 0.5 ts svart pepper
- 0.6 dl finhakket grønn løk
- Assorterte kjeks
Ingredienser
- 285 g skarp cheddarost, i terninger, romtemperert
- 0.8 dl ruby portvin
- 0.6 dl usaltet smør, romtemperert
- 1 ss Dijon-sennep
- 0.5 ts svart pepper
- 0.6 dl finhakket grønn løk
- Assorterte kjeks
Slik gjør du:
- Bland ost, portvin, smør, sennep og pepper i en foodprosessor.
- Kjør til blandingen er jevn, og skrap ned langs sidene av bollen av og til.
- Tilsett løk; bruk pulsfunksjonen for å blende til løken er akkurat blandet inn.
- Overfør røren til en liten skål eller krukke.
- (Kan lages 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. La røren få romtemperatur før servering.)
- Plasser skålen med røren på et fat.
- Omgi med kjeks og server.
Om denne retten
Denne kremete ostespredningen er en klassisk forrett som feirer de enkle, gode smakene. Den er inspirert av tradisjonelle osteserveringer, men er like fullt et perfekt alternativ året rundt. Blandingen av den skarpe ostesmaken, den søte portvinen og den friske løken skaper en uimotståelig kombinasjon som garantert vil glede gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk romtemperert ost og smør for best resultat – da blander de seg mye enklere sammen.
- 2Dijon-sennepen gir en fin balanse til den søte portvinen, men kan erstattes med en sterkere sennepsvariant om du foretrekker mer kraft.
- 3La blandingen stå litt før servering slik at smakene integreres perfekt.
Serveringsforslag
Server ostespredningen med et utvalg av sprø kjeks som gir en fin kontrast til den bløte, kremete teksturen. Ledsag gjerne med et glass tørr sherry eller en aperol spritz for å løfte opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet cheddarost med portvin og kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet cheddarost med portvin og kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet cheddarost med portvin og kjeks?▼
Total tilberedningstid for Kremet cheddarost med portvin og kjeks er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet cheddarost med portvin og kjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet cheddarost med portvin og kjeks?▼
En porsjon av Kremet cheddarost med portvin og kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
