Kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe
En varm og næringsrik oppskrift på kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe, perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Loren Castillo på Pexels
Ingredienser
- 450 g italiensk pølse (uten skinn)
- 9,5 dl fløte eller matfløte
- 7 dl terninger av poteter
- 4,5 dl kyllingkraft (lavnatrium)
- 4,5 dl helmelk
- 1 løk, hakket
- 0,5 ts tørket oregano
- 0,5 ts chiliflak, eller mer etter smak
- 0,5 ts malt svart pepper
- 4,5 dl revne grønnkålblader
Ingredienser
- 450 g italiensk pølse (uten skinn)
- 9,5 dl fløte eller matfløte
- 7 dl terninger av poteter
- 4,5 dl kyllingkraft (lavnatrium)
- 4,5 dl helmelk
- 1 løk, hakket
- 0,5 ts tørket oregano
- 0,5 ts chiliflak, eller mer etter smak
- 0,5 ts malt svart pepper
- 4,5 dl revne grønnkålblader
Slik gjør du:
- Varm opp en stor suppegryte over middels høy varme.
- Smuldre pølsen i gryten; kok og rør til den er brunet, ca. 10 minutter.
- Sil av og kast fettet.
- Rør inn fløte, poteter, kyllingkraft, melk, løk, oregano og chiliflak i pølsen.
- Kok opp, og skru ned varmen.
- La det småkoke til potetene er møre, ca. 30 minutter.
- Krydre med svart pepper.
- Rør inn grønnkål i suppen.
- La det småkoke til grønnkålen er mør, 10 til 15 minutter til.
Om denne retten
Denne pølse-, potet- og grønnkålsuppen er en hjemmekoselig og næringsfull variant av den klassiske kålsuppen. Det italienske preget gir den en deilig, krydret og fyldig smak som passer perfekt til den nordiske ganen. Retten passer utmerket som en nærende forrett eller hovedrett en kald vinterdag, og dens robuste, komfortsøkende preg gjør den også til en fantastisk selskapsrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gode, krydrede italienske pølser for en ekstra smaksfull bunn.
- 2Du kan finstrimle grønnkålen i stedet for å la den gå i hele blader for en finere konsistens.
- 3For en enda tykkere og mer kremet suppe, mos litt av potetene før du rører dem inn.
Serveringsforslag
Server suppen med sprøstekt bacon, revne parmesanflak og grove brødskiver for et komplett og mettende måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe?▼
En porsjon av Kremet pølse-, potet- og grønnkålsuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
