Pølse O'Patties
Lær hvordan du lager deilige pølse o'patties, perfekte til frokost eller brunch. En enkel oppskrift på smakfulle pølsepatties som alle vil elske.
Om denne retten
Disse smakfulle Pølse O'Patties er en morsom vri på den tradisjonelle irske frokostklassikeren. Potetsalaten gir retten en herlig kremmersendnot samtidig som den svinebaserte fars holder alt sammen godt sammen. Perfekt for å starte dagen med et solid og smakfullt måltid!
Ingredienser
- 1 liten Idaho-potet, skrelt
- 1 liten løk, grovhakket, ca. 0,8 dl
- 340 gram kjøttdeig av svin
- Noen kvister fersk persille
- 1 teskje tørket timian, omtrent en tredjedel av en neve
- Salt og pepper
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje, to sirkler rundt pannen
Ingredienser
- 1 liten Idaho-potet, skrelt
- 1 liten løk, grovhakket, ca. 0,8 dl
- 340 gram kjøttdeig av svin
- Noen kvister fersk persille
- 1 teskje tørket timian, omtrent en tredjedel av en neve
- Salt og pepper
- 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje, to sirkler rundt pannen
Fremgangsmåte
- 1Riv poteten på et skjærebrett, salt den, og overfør den deretter til en bolle eller tallerken med papirhåndkle for å renne av.
- 2Legg potet, løk, svinekjøtt, persille, timian, salt og pepper i food processoren og pulsér til en farsaktig blanding. Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels varme med ekstra jomfru olivenolje. Når oljen er varm, form åtte potetpølsepatties med en diameter på 7,5 cm og en tykkelse på 1,3 cm, og legg dem i pannen. Stek patties i 6 til 7 minutter på hver side til de er dypt gyllenbrune.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du river potetene rett før du skal lage pattiene for best tekstur.
- 2Prøv å bytte ut halvparten av svinedeigen med krydret lammedeig for en ekstra fyldig smak.
- 3Dekk pattiene med et lokk de siste 2-3 minuttene av steketiden for å sikre jevn stekemodenhet.
Serveringsforslag
Servér Pølse O'Patties med en frisk sallat av blandet salat, cherrytomat og agurk. En liten klatt kremost eller en sprø sprøskiver av bacon passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse O'Patties?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse O'Patties. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse O'Patties?▼
Total tilberedningstid for Pølse O'Patties er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse O'Patties vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse O'Patties?▼
En porsjon av Pølse O'Patties inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
