Ingredienser
- 1 liten potet, skrelt
- 1 liten løk, grovhakket, ca. 0.8 dl
- 340 g kjøttdeig av svin
- Noen kvister fersk persille
- 1 ts tørket timian
- Salt
- Pepper
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
Ingredienser
- 1 liten potet, skrelt
- 1 liten løk, grovhakket, ca. 0.8 dl
- 340 g kjøttdeig av svin
- Noen kvister fersk persille
- 1 ts tørket timian
- Salt
- Pepper
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
Slik gjør du:
- Riv poteten, dryss over salt, og legg den deretter på et papirhåndkle for å renne av.
- Ha potet, løk, svinekjøtt, persille, timian, salt og pepper i en foodprosessor og pulsér til en farsaktig blanding.
- Varm opp en stor non-stick stekepanne på middels varme med olivenolje.
- Når oljen er varm, form åtte pølsepatties med en diameter på ca. 7.5 cm og en tykkelse på ca. 1.3 cm.
- Legg pattiesene i pannen og stek dem i 6 til 7 minutter på hver side, til de er dypt gyllenbrune.
Om denne retten
Disse smakfulle pølsepattiene er en morsom vri på den tradisjonelle frokostklassikeren. Poteten gir retten en herlig tekstur, samtidig som svinekjøttfarsen holder alt godt sammen. Perfekt for å starte dagen med et solid og smakfullt måltid!
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du river potetene rett før du skal lage pattiene for best tekstur.
- 2Prøv å bytte ut halvparten av svinekjøttdeigen med krydret lammekjøttdeig for en ekstra fyldig smak.
- 3Dekk pattiene med et lokk de siste 2-3 minuttene av steketiden for å sikre jevn gjennomstekthet.
Serveringsforslag
Servér pølsepattiene med en frisk salat av blandet salat, cherrytomat og agurk. En liten klatt kremost eller sprø bacon passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølsepatties med potet og svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølsepatties med potet og svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølsepatties med potet og svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Pølsepatties med potet og svinekjøtt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølsepatties med potet og svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølsepatties med potet og svinekjøtt?▼
En porsjon av Pølsepatties med potet og svinekjøtt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
