Pølse- og stuffingkuler
Oppskrift på pølse fyll balls, perfekte som forrett eller snacks. En enkel og smakfull rett som alle liker.
Om denne retten
Disse saftige pølse- og stuffingkulene er en tradisjonsrik norsk forrett som bringer varme glimt av hjemmet til ethvert festbord. Inspirert av den klassiske julesylte, kombinerer de den lune, krydrede smaken av julepølse med den luftige og smaksrike stuffingen - en sann kulinarisk høydare for nordmenns smakerøtter.
Ingredienser
- 1,2 dl urtesmakende tørrbrødsmuler til stuffing, blandet
- 1,8 dl varmt vann
- 450 gram svinekjøttpølse
- 1,2 dl finhakket løk
- 1,2 dl finhakket selleri
- 1 egg, pisket
- 1/2 teskje bakepulver
Ingredienser
- 1,2 dl urtesmakende tørrbrødsmuler til stuffing, blandet
- 1,8 dl varmt vann
- 450 gram svinekjøttpølse
- 1,2 dl finhakket løk
- 1,2 dl finhakket selleri
- 1 egg, pisket
- 1/2 teskje bakepulver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor bolle, bland urte- og krydret tørket brødsmuler med varmt vann. Gradvis bland inn svinekjøtt til det er godt blandet med brødsmulene. Rør inn løk, selleri, egg og bakepulver.
- 3Form blandingen til 2,5 cm store kuler. Plasser kulene på et stort bakepapirkledd stekebrett, dekk med aluminiumsfolie og stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter.
- 4Fjern folien. Skru opp ovnstemperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Fortsett bakingen i 25 minutter, til de er gyldne og gjennomstekte.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, sørg for at brødsmulene er krydret med urter som kvann, dill og persille - dette gir kulene en unik, nordisk karakter.\nFor en saftig og velsmakende konsistens, pass på at du ikke blander deigen for mye etter at egget og bakepulveret er tilsatt.\nDekk kulene med folie i begynnelsen av baketiden for å holde på fuktigheten, før du avslutter baket med å la dem få litt ekstra farge og krisphet.
Serveringsforslag
Servér disse delikate pølse- og stuffingkulene med et kremet potetgrateng og en frisk salat av sesongens grønnsaker - en harmonisk kombinasjon av tradisjonsrike julesmaker og sommerlig letthet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og stuffingkuler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og stuffingkuler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og stuffingkuler?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og stuffingkuler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og stuffingkuler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og stuffingkuler?▼
En porsjon av Pølse- og stuffingkuler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
