Pølse- og spinatomelettrull
Lær hvordan du lager en deilig pølse- og spinatomelettrull. Perfekt som frokost eller lett lunsj, enkel å lage og full av smak.
Foto av Klaus Nielsen på Pexels
Ingredienser
- 12 egg
- 1.2 dl melk
- 2 ss hvetemel
- 2 grønne løk, skivet
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3.6 dl pølsekjøtt, smuldret
- 2.4 dl hakket sopp
- 9.5 dl godt pakkede spinatblader
- 2.4 dl (115 g) revet cheddarost, delt
Ingredienser
- 12 egg
- 1.2 dl melk
- 2 ss hvetemel
- 2 grønne løk, skivet
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 3.6 dl pølsekjøtt, smuldret
- 2.4 dl hakket sopp
- 9.5 dl godt pakkede spinatblader
- 2.4 dl (115 g) revet cheddarost, delt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Spray en 38x25 cm bakeform med matlagingsspray.
- Legg et ark bakepapir i formen. Spray papiret med litt mer matlagingsspray.
- Pisk egg, melk, mel, grønn løk, salt og pepper i en stor bolle med en visp til det er godt blandet.
- Hell forsiktig blandingen i formen. Stek i 20 minutter eller til eggene er stivnet.
- Kok pølsekjøtt og sopp i en stor stekepanne på middels varme i 4-5 minutter, eller til soppen er mør.
- Rør inn spinat. Kok og rør til spinaten er visnet.
- Løsne eggene fra sidene av formen og vend forsiktig over på et annet ark bakepapir.
- Topp med pølseblandingen og 1.8 dl ost. Rull sammen.
- Legg rullen tilbake i bakeformen. Topp med resten av osten (0.6 dl).
- Stek i 5 minutter, eller til osten er smeltet. Skjær i skiver før servering.
Om denne retten
Denne kreative vrien på den tradisjonelle pølse- og spinatretten er en saftig, smaksrik omelettrull som tar frokostens enkle gleder til nye høyder. Den uventede kombinasjonen av pølsekjøtt, sopp og ferske grønnsaker gir en herlig balanse av teksturer og smaker som garantert vil bli en ny familieyndling.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt melk i eggblandingen for en mykere, luftigere konsistens.
- 2La omelettbunnen avkjøles litt før du legger på fyllet, da blir den lettere å rulle.
- 3Skjær omelettrullen i skiver rett før servering for et lekkert, profesjonelt uttrykk.
Serveringsforslag
Servér den varme, kremete omelettrullen sammen med et glass frisk appelsin- eller peppermyntejuice for en nydelig kontrast til rettens fylde og smaksrikdom.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og spinatomelettrull?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og spinatomelettrull. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og spinatomelettrull?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og spinatomelettrull er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og spinatomelettrull vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og spinatomelettrull?▼
En porsjon av Pølse- og spinatomelettrull inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
