Ingredienser
- 6 store grønne paprikaer
- 450 g kjøttdeig av svin eller storfe
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser tomatsuppe à 305 g
- 6.5 dl vann
- 1 ss chilipulver
- 1 ss hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
- 450 g revet cheddarost, delt
- 7 dl ukokt hurtigris
Ingredienser
- 6 store grønne paprikaer
- 450 g kjøttdeig av svin eller storfe
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser tomatsuppe à 305 g
- 6.5 dl vann
- 1 ss chilipulver
- 1 ss hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
- 450 g revet cheddarost, delt
- 7 dl ukokt hurtigris
Slik gjør du:
- Skjær av toppen på paprikaene; fjern frø og membraner, og skyll godt. Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett paprikaene og kok i 15 minutter, eller til de er møre og sprø.
- Legg kjøttdeig og løk i en stor, dyp stekepanne. Stek på middels høy varme til kjøttdeigen er jevnt brunet. Skru ned varmen til middels og rør inn tomatsuppe, vann, chilipulver, hvitløkspulver, salt og pepper; la det koke opp.
- Skru ned varmen til lav, rør inn 3/4 av osten og la det småkoke i 1 time.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Tilbered hurtigris i henhold til pakkens anvisninger. Rør med en gaffel for å løsne, og bland deretter inn i tomatblandingen. La det småkoke i 30 minutter.
- Fyll paprikaene med risblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Strø resten av osten over paprikaene og sett dem under grillen til osten er smeltet og bobler.
Om denne retten
Disse fargerike, fylte paprikaene er en tradisjonell rett fra Ungarn som tar oss rett inn i hjertet av den ungarsk-slaviske mattradisjonen. Kombinasjonen av den krydrede kjøttfyllingen, den smakfulle tomatsuppen og den smeltede osten gjør dem til en mettende og næringsrik hovedrett som vil gledelig overraske både gane og øye.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av kjøttdeig for best mulig smak og tekstur.
- 2Sørg for å koke paprikaene til de er møre, men fortsatt litt sprø, for best konsistens.
- 3La risblandingen og fyllet småkoke lenge nok til at smakene smelter sammen perfekt.
Serveringsforslag
Disse fylte paprikaene passer utmerket til en hyggelig middag sammen med en frisk salat og et glass god ungarsk vin, som gir en fin avrunding til den kraftige, smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte paprikaer med kjøttdeig og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte paprikaer med kjøttdeig og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte paprikaer med kjøttdeig og ris?▼
Total tilberedningstid for Fylte paprikaer med kjøttdeig og ris er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte paprikaer med kjøttdeig og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte paprikaer med kjøttdeig og ris?▼
En porsjon av Fylte paprikaer med kjøttdeig og ris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
