Pølse- og potetfrokostgrateng
Oppskrift på en enkel og smakfull pølse- og potetfrokostgrateng, perfekt for en mettende start på dagen. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Nyt morgenfrokosten som en skikkelig nordmann med denne kremlekre, sprøbakte pølse- og potetgratengen! Inspirert av den tradisjonelle norske frokosttallerken, er denne retten en herlig kombinasjon av mør frokostpølse, fløyelsmyk potetmos og smeltet, aromatisk cheddarost - en virkelig smaksopplevelse som vil pynte enhver frokostduk.
Ingredienser
- 455 gram bulk frokostpølse
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 ½ kopper melk (ikke bruk lett- eller fettfri melk)
- 1 pakke på 455 gram frosne revne hash brown-poteter
- 4 grønne løk, finhakket
- 1 ¼ kopper revet skarp cheddarost
Ingredienser
- 455 gram bulk frokostpølse
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 ½ kopper melk (ikke bruk lett- eller fettfri melk)
- 1 pakke på 455 gram frosne revne hash brown-poteter
- 4 grønne løk, finhakket
- 1 ¼ kopper revet skarp cheddarost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Smør en ildfast form på 20x20x5 cm. Stek pølse i en stor, tykkbunnet panne over middels høy varme til den er brun, og del den opp i små biter med baken av en skje, ca. 5 minutter. Bland inn mel, deretter melk. Kok opp og la blandingen tykne og koke i ca. 5 minutter under omrøring av og til. Legg potetene i den forberedte formen. Topp med en tredjedel av den grønne løken, 1 kopp ost, en tredjedel av den grønne løken, pølsestuing og resten av osten. Stek gratengen til potetene er møre, ca. 45 minutter. Strø over resten av den grønne løken og server.
- 2Forvarm ovnen til 175°C. Smør en ildfast form på 20x20x5 cm. Stek pølse i en stor, tykkbunnet panne over middels høy varme til den er brun, og del den opp i små biter med baken av en skje, ca. 5 minutter. Bland inn mel, deretter melk. Kok opp og la blandingen tykne og koke i ca. 5 minutter under omrøring av og til.
- 3Legg potetene i den forberedte formen. Topp med en tredjedel av den grønne løken, 1 kopp ost, en tredjedel av den grønne løken, pølsestuing og resten av osten.
- 4Stek gratengen til potetene er møre, ca. 45 minutter. Strø over resten av den grønne løken og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne mild frokostpølse for en mer barnevennlig smak\nLa pølsestuingen trekke litt før den blandes inn i potetene for enda mer fyldig smak\nSkift ut noe av melken med kremfløte for en rikere, mer velsmakende grateng\nStrø litt ekstra rå, finhakket løk over toppen i siste del av stekingen for en frisk, knasende kontrast
Serveringsforslag
Server den dampende varme gratengen med et glass friskpresset appelsinjuice for en forfriskende kontrast, eller nyt den sammen med en kopp sterk, svart kaffe for en skikkelig norsk frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og potetfrokostgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og potetfrokostgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og potetfrokostgrateng?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og potetfrokostgrateng er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og potetfrokostgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og potetfrokostgrateng?▼
En porsjon av Pølse- og potetfrokostgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
