Pølse- og eggmuffins
Lær hvordan du lager saftige og mettende sausages egg muffins, perfekte for en rask frokost eller brunch. Enkel oppskrift med få ingredienser.
Om denne retten
Pølse- og eggmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kjøttdeig av svinepølse, egg, pisket, liten løk, hakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av svinepølse
- 12 egg, pisket
- 1/2 (113 gram) boks hakkede grønne chilipepper, drenert
- 1 liten løk, hakket
- 1 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 225 gram kjøttdeig av svinepølse
- 12 egg, pisket
- 1/2 (113 gram) boks hakkede grønne chilipepper, drenert
- 1 liten løk, hakket
- 1 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør lett 12 muffinsformer.
- 2Legg pølse i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brunet. Sil av fett og sett til side.
- 3I en stor bolle, bland egg, chili, løk, hvitløkspulver, salt, pepper og pølse; bland godt.
- 4Fordel 1/4 kopp av pølsesmetten i hver av de forberedte muffinsformene.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i 15 til 20 minutter, til egget har stivnet og en kakepinne stukket inn i hver 'muffin' kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og eggmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og eggmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og eggmuffins?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og eggmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og eggmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og eggmuffins?▼
En porsjon av Pølse- og eggmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
