Pølse, egg og ostescramble
Oppskrift på saftig pølse, egg og ost røre for en rask og smakfull frokost eller brunch, perfekt for travle morgener
Om denne retten
Den klassiske pølse, egg og ostescramble er en sann frokostfavoritt, særlig her i Norge hvor vi elsker å starte dagen med en solid og mettende matbit. Denne versjonen tar den enkle basisoppskriften et steg videre med saftige svinepølser, rik Cheddarost og en luftig, kremaset eggeblanding. Det er en rett som metter godt og gir deg den perfekte starten på dagen, uansett om det er en hektisk hverdag eller en avslappet helg.
Ingredienser
- 1. 6 lenker svinepølse
- 2. 6 egg
- 3. 1,8 dl melk
- 4. 1,8 dl revet skarp Cheddar-ost
Ingredienser
- 1. 6 lenker svinepølse
- 2. 6 egg
- 3. 1,8 dl melk
- 4. 1,8 dl revet skarp Cheddar-ost
Fremgangsmåte
- 11. Legg pølse i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brunet. Sil av fett og hakk opp i bitestørrelse biter; sett til side.
- 22. Mens pølsen koker, pisk egg og melk sammen. Hell eggeblandingen på en takke eller stekepanne. Tilsett ost og kok til eggene er stivnet. Rør inn pølse og server varm.
Tips og Varianter
- 1Stek pølsene grundig slik at de får en fin bruning og deilig, sprø konsistens.
- 2Ersett melka med lettkokt, avkjølt kremfløte for en enda rikere, mer kremet eggeblanding.
- 3Strø litt finhakket rødløk over toppen for en frisk, løkaktig smakskontrast.
Serveringsforslag
Denne scrambleren er et perfekt måltid i seg selv, men kan gjerne servert med sprø sprøstekt bacon, nybakte scones eller knaprende ristet grovbrød for å gjøre frokosten ekstra fyldig og tilfredsstillende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse, egg og ostescramble?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse, egg og ostescramble. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse, egg og ostescramble?▼
Total tilberedningstid for Pølse, egg og ostescramble er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse, egg og ostescramble vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse, egg og ostescramble?▼
En porsjon av Pølse, egg og ostescramble inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
