Ployes
Lær hvordan du lager pløyes, en klassisk norsk dessert. En enkel oppskrift med trinnvise instrukser for en perfekt søt avslutning.
Om denne retten
Ployes er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer dl/125 g bokhvetemel, dl/60 g hvetemel, spiseskje bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl/125 g bokhvetemel
- 1,2 dl/60 g hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 4,1 dl/425 ml kokende vann
Ingredienser
- 2,4 dl/125 g bokhvetemel
- 1,2 dl/60 g hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 4,1 dl/425 ml kokende vann
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen bokhvete- og hvetemel, bakepulver og salt med 3/4 kopp/175 ml kaldt vann til en jevn røre. Tilsett det kokende vannet og rør til det er glatt og flytende. La røren hvile i 30 minutter.
- 2Varm opp en støpejernsplate. Uten å tilsette fett, øs røren ut på platen og la den flyte ut i små pannekaker. Følg med på bobler som dannes over hele kakene, og vent til toppen er helt tørr. (Ikke snu ployes før de er helt gjennomstekte.) Når de ser tørre ut, snu dem og gi dem et raskt "kyss" med den andre siden av pannen.
- 3Hold de ferdigstekte ployes varme i en varm ovn mens du steker resten.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ployes?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ployes. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ployes?▼
Total tilberedningstid for Ployes er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ployes vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ployes?▼
En porsjon av Ployes inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
