Hjemmelaget plomme- og eplepuré
Enkel oppskrift på hjemmelaget plomme- og eplepuré. Perfekt som tilbehør, dessert eller snacks. Prøv den i dag!
Ingredienser
- 5 store McIntosh-epler (ca. 900 g)
- 5 røde plommer (ca. 680 g)
- 0.5 dl eplejuice
- 0.5 dl sukker
- 1-2 kanelstenger
- 4 ss usaltet smør
Ingredienser
- 5 store McIntosh-epler (ca. 900 g)
- 5 røde plommer (ca. 680 g)
- 0.5 dl eplejuice
- 0.5 dl sukker
- 1-2 kanelstenger
- 4 ss usaltet smør
Slik gjør du:
- Del eplene og plommene i kvarte. La skallet sitte igjen på eplene, men fjern kjernene. Fjern steinene fra plommene.
- Legg frukten i en riskoker med en kapasitet på 6 til 10 kopper.
- Tilsett eplejuice, sukker, kanelstenger og smør.
- Dekk til og kok på grøtprogrammet, eller still inn for 50 minutter.
- Fjern kanelstengene.
- Rør og mos frukten med en potetmoser til en grov puré.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Plomme- og eplepuré er en klassisk, norsk dessert som kombinerer søte, saftige plommer og aromatiske epler til en deilig og avbalansert smaksopplevelse. Denne retten har røtter i norsk bondetradisjon, der frukten fra hagen ble tilberedt på en enkel, men smaksrik måte. Uansett om du serverer den varm til helgemiddagen eller kald som et sommerlig mellommåltid, er plomme- og eplepuré en ekte smaksbit av Norge.
Tips og Varianter
- 1Velg friske, modne McIntosh-epler for den beste søtheten og konsistensen.
- 2La litt av plommeskallet sitte igjen for en fyldigere smak og delikat rosa farge.
- 3Ved å koke eplene og plommene sammen i riskokeren slipper du å passe gryten, og du får en jevnere konsistens.
Serveringsforslag
Plomme- og eplepuréen er som skapt til å serveres med en kremet, vaniljesmakssatt krem eller en klatt god, norsk rømme. Den passer også ypperlig som avslutning på et norsk gårdsmåltid, sammen med en dæsj akevitt eller et glass frisk, lett rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget plomme- og eplepuré?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget plomme- og eplepuré. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget plomme- og eplepuré?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget plomme- og eplepuré er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget plomme- og eplepuré vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget plomme- og eplepuré?▼
En porsjon av Hjemmelaget plomme- og eplepuré inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
