Ingredienser
- 1.2 dl balsamicoeddik
- 240 g usaltet smør, romtemperert
- 3 ss honning
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 1 ts salt
- 4 søte gule plantains, uskrelt
Ingredienser
- 1.2 dl balsamicoeddik
- 240 g usaltet smør, romtemperert
- 3 ss honning
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 1 ts salt
- 4 søte gule plantains, uskrelt
Slik gjør du:
- Forbered en grill med middels varme.
- I en liten kjele over høy varme, kok opp eddiken og reduser den til ca. 0.6 dl.
- I en liten bolle, bland den reduserte eddiken med smør, honning, basilikum og salt. Pisk kraftig med en visp til smøret er glatt og alle ingrediensene er godt blandet.
- Bruk en skarp kniv til å lage et grunt snitt langs den buede siden av hver plantain, langs hele lengden. Gjenta prosessen og lag et nytt snitt ca. 1.2 cm fra det første. Fjern den 1.2 cm brede strimmelen av skall, og bruk deretter fingrene til å forsiktig løsne skallet fra sidene av hver plantain. Smør deretter rikelig med balsamico-smøret over hele innsiden av hver plantain, mens skallet på utsiden forblir intakt.
- Plasser plantainene på den ytre kanten av grillen for å motta indirekte varme. Grill i omtrent 1 time, og pensle med det resterende balsamico-smøret underveis.
- For å servere, plasser hele plantainene på et serveringsfat. Bruk en suppeskje til å skje ut plantainkjøttet for å servere individuelle porsjoner.
Om denne retten
Grillede plantains med balsamico-basilikumsirup er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer balsamicoeddik, usaltet smør, romtemperert, honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillede plantains med balsamico-basilikumsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillede plantains med balsamico-basilikumsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillede plantains med balsamico-basilikumsirup?▼
Total tilberedningstid for Grillede plantains med balsamico-basilikumsirup er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillede plantains med balsamico-basilikumsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillede plantains med balsamico-basilikumsirup?▼
En porsjon av Grillede plantains med balsamico-basilikumsirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
