Plantainfritters (Aranitas)
Oppskrift på plantainfritters, en deilig og enkel rett perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager aranitas med denne trinnvise guiden.
Foto av Jesus Cabrera på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 4 hvitløksfedd
- En klype kosher salt, pluss mer til smak
- 3 grønne plantains, skrellet og revet på de store hullene på et rivjern
- Nykvernet svart pepper
- 0.6 dl fersk hakket koriander
Ingredienser
- Vegetabilsk olje til steking
- 4 hvitløksfedd
- En klype kosher salt, pluss mer til smak
- 3 grønne plantains, skrellet og revet på de store hullene på et rivjern
- Nykvernet svart pepper
- 0.6 dl fersk hakket koriander
Slik gjør du:
- Varm opp 5 cm olje til 175 °C i en tung stekepanne eller dyp kjele over middels høy varme. Legg et fat med papirhåndklær til side.
- Mens oljen varmes, legg hvitløksfeddene på et skjærebrett. Skjær feddene i to på langs, og knus dem deretter med siden av en kokkekniv. Strø en klype salt over hvitløken, og hakk og smør hvitløken mot skjærebrettet til den blir til en pasta.
- Legg de revne plantainene, hvitløkspastaen og pepper i en stor bolle, og bland til det er godt kombinert.
- Bruk 2 spiseskjeer til å ta opp litt av blandingen, og trykk den flat med baksiden av en annen skje.
- Skyv forsiktig blandingen ned i den varme oljen, og tilsett nok fritters til å fylle pannen uten å overfylle den.
- Stek til de er gylne, i 4 til 5 minutter på hver side. Hvis fritterne blir for mørke for raskt, senk temperaturen på oljen.
- Bruk en hullsleiv eller en stekespade for å overføre aranitene til fatet med papirhåndklær for å renne av.
- Strø over litt mer salt og koriander, og server varme.
Om denne retten
Plantainfritters (Aranitas) er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Vegetabilsk olje til steking, hvitløksfedd, Nykvernet svart pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plantainfritters (Aranitas)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plantainfritters (Aranitas). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plantainfritters (Aranitas)?▼
Total tilberedningstid for Plantainfritters (Aranitas) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plantainfritters (Aranitas) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Plantainfritters (Aranitas)?▼
En porsjon av Plantainfritters (Aranitas) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Reinsdyrwraps med bacon og sylteagurk
