Plantainchips med kremet avokadodipp
Lær hvordan du lager sprø plantainchips med en frisk og kremet avokadodipp. En enkel oppskrift perfekt for snacks og forretter.
Foto av Pierre-Antoine Caisso på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 8 vårløk, kun den hvite og lysegrønne delen, finhakket
- 2 mellomstore tomater, kjernet og finhakket
- 1.5 dl finhakkede ferske korianderblader
- 0.5 dl fersk limesaft (ca. 3 lime) pluss ekstra limebåter til servering
- 0.5 dl hvit eddik
- 0.5 dl vann
- Salt
- 8 mellomstore Hass-avokadoer, delt i to, fjernet stein, skrelt og hakket i små terninger
- Hot saus
- 1 pose plantainchips
Ingredienser
- 2 store egg
- 8 vårløk, kun den hvite og lysegrønne delen, finhakket
- 2 mellomstore tomater, kjernet og finhakket
- 1.5 dl finhakkede ferske korianderblader
- 0.5 dl fersk limesaft (ca. 3 lime) pluss ekstra limebåter til servering
- 0.5 dl hvit eddik
- 0.5 dl vann
- Salt
- 8 mellomstore Hass-avokadoer, delt i to, fjernet stein, skrelt og hakket i små terninger
- Hot saus
- 1 pose plantainchips
Slik gjør du:
- Legg eggene i en middels stor kjele og dekk dem med vann. Kok opp vannet, dekk til og slå av varmen. La eggene ligge i vannet i 10 minutter.
- Avkjøl eggene helt før du skreller dem og kutter dem i små terninger; sett til side.
- Ha vårløk, tomater, koriander, limesaft, eddik, 0.5 dl vann og litt salt i en stor bolle, og rør om for å blande.
- Tilsett avokadoene, eggene og et par dråper hot saus.
- Venn forsiktig innholdet, vær forsiktig så du ikke moser avokadoene eller eggene for mye.
- Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet til det er avkjølt.
- Server innen et par timer med plantainchips og eventuelt ekstra limebåter.
Om denne retten
Denne avokadodippen er en sann smakseksplosjon! Inspirert av den meksikanske klassikeren guacamole, har vi satt vår egen vri på denne kremete og friske snacksen. Med sprø plantainchips som perfekt følgesvenn, blir dette en garantert hit på enhver sommerlig tapaskveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke mos avokadoen for mye - la den ha litt fast struktur.
- 2La dippen hvile en stund i kjøleskapet så smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
- 3Bruk fersk lime for maksimal friskhet, og juster mengden etter hvor syrlig du liker det.
Serveringsforslag
Server avokadodippen med de sprø og gylne plantainchipsene, samt noen ekstra limebåter for de som ønsker litt ekstra syrlig punch. Denne kombinasjonen er en sann drøm for enhver smagsløk!
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Plantainchips med kremet avokadodipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Plantainchips med kremet avokadodipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Plantainchips med kremet avokadodipp?▼
Total tilberedningstid for Plantainchips med kremet avokadodipp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Plantainchips med kremet avokadodipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Plantainchips med kremet avokadodipp?▼
En porsjon av Plantainchips med kremet avokadodipp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
