Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum
Lær hvordan du lager deilige pizzette med gorgonzola, friske tomater og basilikum. Perfekt som forrett eller snack, enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Disse små pizzabitene, pizzette, er en digg og uventet forrett som virkelig får fram de friske og intense smakene i kvalitetsostene, modne tomater og deilig basilikum. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle italienske pizzaen, men ved å lage dem i miniversjon får du en elegant og uimotståelig appetittvekker som passer perfekt for en festmiddag eller en selskapelig kveld.
Ingredienser
- 225 gram kjøpt pizzadeig
- 85 gram Gorgonzola, smuldret
- 85 gram cherrytomater, delt i fire
- 2 teskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 0,6 dl ferske basilikumblader, revet i biter
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 225 gram kjøpt pizzadeig
- 85 gram Gorgonzola, smuldret
- 85 gram cherrytomater, delt i fire
- 2 teskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 0,6 dl ferske basilikumblader, revet i biter
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 475 grader Fahrenheit.
- 3Kjevle ut pizzadeigen til den er ca. 0,6 cm tykk. Bruk en kakeutstikker med diameter på 5 til 6 cm, og stikk ut 18 sirkler av deigen. Legg sirklingene på et tykt, stort bakepapirkledd stekebrett.
- 4Strø Gorgonzola-osten over sirklingene. Topp med tomatene, og trykk dem forsiktig ned i deigen.
- 5Stek til pizzettene er gylne og sprø, ca. 10 minutter.
- 6Drypp pizzettene med litt olje.
- 7Strø basilikum over pizzettene.
- 8Krydre med salt og pepper.
- 9Anrett pizzettene på et fat og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god, gjærbakst pizzadeig for best resultat - den blir luftigere og sprøere enn ferdig pizzabunn.
- 2Få mest mulig smak ved å bruke modne, søte cherrytomater i oppskriften.
- 3La pizzettene få rikelig med tid i ovnen for at Gorgonzola-osten skal smelte perfekt sammen med tomatene og basilikumet.
Serveringsforslag
Disse små pizzabitene er et fantastisk virkemiddel for å åpne måltidet på en elegant måte. Servér dem gjerne med et glass sprudlende prosecco eller et friskt, italiensk hvitvin for å få fram de umami-rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum?▼
Total tilberedningstid for Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum?▼
En porsjon av Pizzette med Gorgonzola, Tomat og Basilikum inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
