Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili
Lær hvordan du lager Pizzeria Lolas ovnsbakte blomkål med calabriansk chili. En smakfull forrett perfekt for alle som elsker krydret mat.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1 middels stor blomkål, delt i 4 cm store buketter
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ts fersk sitronsaft
- 2 ts finhakkede calabriske chili (finnes i italienske spesialbutikker)
- Fersk flatbladpersille, grovhakket, til pynt
- Sitronzest, til pynt
Ingredienser
- 1 middels stor blomkål, delt i 4 cm store buketter
- 0.5 dl ekstra jomfru olivenolje
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ts fersk sitronsaft
- 2 ts finhakkede calabriske chili (finnes i italienske spesialbutikker)
- Fersk flatbladpersille, grovhakket, til pynt
- Sitronzest, til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 260 °C.
- I en stor blandebolle, vend blomkålbukettene med olivenolje, litt salt og pepper.
- Plasser blomkålen på en stor stekeplate (en bakeplate fungerer også).
- Sett platen i ovnen og stek til bukettene er lett forkullet og gjennomstekte, ca. 15 til 20 minutter.
- Sjekk av og til for å sikre jevn steking.
- Ta ut av ovnen, legg på et serveringsfat og vend med sitronsaft og chili.
- Pynt med sitronzest og persille.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, Salt og nykvernet svart pepper, fersk sitronsaft. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili?▼
En porsjon av Ovnsbakt blomkål med calabriansk chili inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
