Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler
Oppskrift og tips for å lage sprø og smakfulle pizzelle, perfekte som dessert eller snacks. Lær hvordan du kan lage disse deilige italienske vaflene hjemme.
Foto av Grooveland Designs på Pexels
Ingredienser
- 4 dl sukker
- 1.25 dl usaltet smør, smeltet
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts anisekstrakt, valgfritt
- 3 store egg
- 4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts kosher salt
Ingredienser
- 4 dl sukker
- 1.25 dl usaltet smør, smeltet
- 2 ss melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts anisekstrakt, valgfritt
- 3 store egg
- 4 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts kosher salt
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: et pizzellejern.
- Visp sammen sukker, smør, melk, vanilje, anisekstrakt (hvis brukt) og egg i en stor bolle.
- Tilsett mel, bakepulver og salt, og fortsett å vispe til røren er glatt.
- La røren stå i romtemperatur i minst én time slik at den kan hydrere.
- Varm opp pizzellejernet, og stek pizzellene i henhold til produsentens anvisninger.
Om denne retten
Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sukker, usaltet smør, smeltet, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler?▼
Total tilberedningstid for Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler?▼
En porsjon av Pizzelle: Tradisjonelle italienske vafler inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
