Pizza med jalapeño popper-deig
Lær hvordan du lager en smakfull pizza med jalapeno popper bunn. En perfekt oppskrift for kresne ganer som liker litt ekstra krydder.
Om denne retten
Med sitt unike jalapeño popper-inspirerte deig og smaksrike toppinger, tar denne pizzaen deg på en smaksreise langt utenfor det vanlige. Det er som om New Mexico møter Italia i denne deilige retten, hvor den kraftige pepper jack-osten og den litt spicy jalapeñoen balanseres av den kremet kremsossen og den myke mozzarellaen. Uansett om du er en pizza-entusiast eller liker å utforske nye smaker, kommer denne retten til å bli en favoritt.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøleskapskald pizzadeig
- 2. Grovt maismel for utstøting
- 3. 113 gram kremost, romtemperert
- 4. 2,4 dl revet pepper jack-ost (ca. 113 gram)
- 5. Koshersalt
- 6. 1,2 dl krydret marinara-saus
- 7. 1,2 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold (ca. 57 gram)
- 8. Extra virgin olivenolje, til pensling
- 9. 2 jalapeñopepper (røde og/eller grønne), tynne skiver
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøleskapskald pizzadeig
- 2. Grovt maismel for utstøting
- 3. 113 gram kremost, romtemperert
- 4. 2,4 dl revet pepper jack-ost (ca. 113 gram)
- 5. Koshersalt
- 6. 1,2 dl krydret marinara-saus
- 7. 1,2 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold (ca. 57 gram)
- 8. Extra virgin olivenolje, til pensling
- 9. 2 jalapeñopepper (røde og/eller grønne), tynne skiver
Fremgangsmåte
- 11. Legg en pizzastein eller et snudd bakepapir på midterste rille i ovnen og forvarm til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit) i 1 time. I mellomtiden lar du pizzadeigen komme til romtemperatur. Strø en 38 cm rund pizzapanne med maisenna.
- 22. Bland kremost, 1/2 kopp pepper jack og 1/4 teskje salt i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- 33. Strekk ut deigen nesten helt til kanten av pizzapannen, og trykk med fingertuppene (smør gjerne hendene dine med litt olje hvis deigen er for klissete). Skje ut kremostblandingen i en tynn kant rundt kanten av deigen, ca. 1,3 cm fra kanten. Brett deigens kanten over kremostblandingen og klyp til for å forsegle.
- 44. Sett pannen på den varme steinen og stek til skorpen er lett gyllen, ca. 5–8 minutter. Ta ut av ovnen, fordel sausen i midten og topp med mozzarella og resten av pepper jack-osten. Pensle skorpen med olivenolje og topp med jalapeñoskiver. Stek videre til skorpen er brun og sprø, og osten bobler, ca. 8–12 minutter til.
- 55. Fotograf: Levi Brown
Tips og Varianter
- 1Sørg for at pizzadeigen er ordentlig kald før du starter - dette gjør den enklere å strekke ut uten at den krymper sammen.\nProver å bruke både røde og grønne jalapeñopeppers for en ekstra flott farge og litt variasjon i styrke.\nFor å unngå at kantene brenner, pensle dem med litt ekstra jomfruolivenolje før du setter pizzaen i ovnen.
Serveringsforslag
Denne pizzaen er et måltid i seg selv, men den kan også ledsages av en frisk salat eller et glass krydret rødvin for å komplettere smaksopplevelsen. Den kraftige og kreative smaksprofilen passer perfekt til en uformell middag med venner eller familie.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza med jalapeño popper-deig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza med jalapeño popper-deig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza med jalapeño popper-deig?▼
Total tilberedningstid for Pizza med jalapeño popper-deig er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza med jalapeño popper-deig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza med jalapeño popper-deig?▼
En porsjon av Pizza med jalapeño popper-deig inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
