Pizza By the Yard
Lær hvordan du lager pizza by the yard, en stor og smakfull pizza perfekt for fest og store grupper. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Pizza by the Yard er et fantastisk italiensk-inspirert måltid som vil imponere alle gjester. Denne overstore pizzaen er full av kraftige smaker som smelter sammen i en perfekt balanse. Fra den deilige, sprø bunnen til den rike Gorgonzola-osten og den krydrede Calabrese-salamen, er dette en rett som får smaksløkene til å danse!
Ingredienser
- 680 gram forhåndskjøpt pizzadeig
- 0,6 dl olivenolje
- 2 store gule løk, tynne skiver
- 115 gram moden Gorgonzola, smuldret
- 0,6 dl revet Parmesan
- 1 1/2 teskjeer finhakket fersk timian
- 1/4 teskje chilipaste
- 2,4 dl rask tomatsaus, oppskrift følger
- 1,2 dl hakket Calabrese-salami
- 225 gram mozzarella, skivet
- 0,6 dl revet pecorinoost
- 1 spiseskje hakket oregano
Ingredienser
- 680 gram forhåndskjøpt pizzadeig
- 0,6 dl olivenolje
- 2 store gule løk, tynne skiver
- 115 gram moden Gorgonzola, smuldret
- 0,6 dl revet Parmesan
- 1 1/2 teskjeer finhakket fersk timian
- 1/4 teskje chilipaste
- 2,4 dl rask tomatsaus, oppskrift følger
- 1,2 dl hakket Calabrese-salami
- 225 gram mozzarella, skivet
- 0,6 dl revet pecorinoost
- 1 spiseskje hakket oregano
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 475 grader Fahrenheit.
- 2Legg to pizzasteiner eller flate bakeplater side om side i ovnen.
- 3Varm opp en tørr stekepanne på komfyren over middels høy varme. Når pannen er varm, vipp den og tilsett extra-virgin olivenolje. Tilsett løk, salt og et lite klype pepper. Senk varmen til middels og la det surre, rør av og til, i 15 til 20 minutter, eller til løken er karamellisert.
- 4Kjevle ut deigen på en lang pizzaspade eller på to skjærebrett til ca. 0,6 cm tykkelse. Bruk litt mel på brettet for å forhindre at deigen setter seg fast.
- 5Fordel halvparten av løken, Gorgonzola-ost, timian og revet Parmesan på den ene halvdelen av pizzaen. På den andre halvdelen legger du tomatsaus, Calabrese-salami, mozzarellaskiver og strør over revet Pecorino og hakket oregano. Stek til pizzaen er super sprø og osten bobler.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at ovnen er godt oppvarmet før du setter inn pizzaen - det gir en sprø, luftig bunn.
- 2Bruk en blanding av mykere og festere ostetyper for enda mer fylde og tekstur.
- 3La løken karamellisere godt for en dyp, søtlig smak som komplimenterer de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Denne pizza-giganten passer perfekt til en uformell, sosial sammenkomst. Server den gjerne med et glass italiensk rødvin og et friskt grønnsakssalat for en komplett og tilfredsstillende middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pizza By the Yard?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pizza By the Yard. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pizza By the Yard?▼
Total tilberedningstid for Pizza By the Yard er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pizza By the Yard vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pizza By the Yard?▼
En porsjon av Pizza By the Yard inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
