Pistasjmakroner med kokos
Lær hvordan du lager perfekte pistasjmakroner med kokos. En smakfull dessert som passer til enhver anledning og er enkel å forberede.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør, myknet
- 3 eggehviter, romtempererte
- 1,2 dl sukker
- En klype kremortartari
- En klype salt
- 4,7 dl revet, søtet kokos, ristet og avkjølt
- 2,4 dl usaltede pistasjnøtter, ristet og grovhakket
Ingredienser
- 1 ss smør, myknet
- 3 eggehviter, romtempererte
- 1,2 dl sukker
- En klype kremortartari
- En klype salt
- 4,7 dl revet, søtet kokos, ristet og avkjølt
- 2,4 dl usaltede pistasjnøtter, ristet og grovhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C. Kle en bakeplate med bakepapir og pensle med smør.
- Ha eggehvitene i en ren, tørr bolle. Pisk eggehvitene til stive topper. Tilsett sukker, salt og kremortartari gradvis under piskingen.
- Vend forsiktig inn kokos og 1,8 dl (3/4 kopp) av pistasjnøttene i eggehvitene.
- Fordel blandingen på bakeplaten i klatter. Strø over resten av pistasjnøttene.
- Stek makronene til de er faste og lett gyldne, ca. 20 til 30 minutter. Sett dem til avkjøling på en rist.
Om denne retten
Disse pistasjmakronene er et perfekt eksempel på hvordan enkle, tradisjonelle ingredienser kan forenes til en smaksrik og unik dessert. Den nøtteaktige og sprø konsistensen, kombinert med den søte kokosen og de sprø pistasjnøttene, skaper en harmonisk og balansert smaksprofil. Uansett om du serverer dem til kaffen eller nyter dem alene, vil disse makronene garantert imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggehvitene er helt romtempererte for å få det best mulige piskeresultatet.
- 2For å spare tid kan du grovhakke pistasjnøttene i en foodprosessor fremfor å bruke morter og støter.
- 3Du kan også prøve å bytte ut halvparten av kokosen med mandler for en ekstra nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Disse pistasjmakronene passer utmerket til å servere sammen med en kremet vaniljeis eller en kopp sterk, aromatisk espresso. Den søte kokosen og de sprø nøttene vil komplementere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pistasjmakroner med kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pistasjmakroner med kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pistasjmakroner med kokos?▼
Total tilberedningstid for Pistasjmakroner med kokos er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pistasjmakroner med kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pistasjmakroner med kokos?▼
En porsjon av Pistasjmakroner med kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
