Ingredienser
- 225 g kremost, romtemperert
- 1.8 dl revet skarp Cheddar
- 0.75 ts Worcestershire-saus
- Skall av 0.5 sitron, finrevet
- En klype cayennepepper
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl ristede saltede pistasjnøtter, finhakket
- Kjeks eller skivet brød, til servering
Ingredienser
- 225 g kremost, romtemperert
- 1.8 dl revet skarp Cheddar
- 0.75 ts Worcestershire-saus
- Skall av 0.5 sitron, finrevet
- En klype cayennepepper
- Nykvernet svart pepper
- 1.2 dl ristede saltede pistasjnøtter, finhakket
- Kjeks eller skivet brød, til servering
Slik gjør du:
- Bland kremost, cheddar, Worcestershire, sitronskall, cayenne og litt nykvernet pepper sammen i en middels stor bolle til det er godt blandet.
- Legg et stort stykke plastfolie på en arbeidsflate og legg osteblandingen oppå. Bruk plastfolien til å forme den til en 15 cm lang pølse.
- Sett den i kjøleskapet til den er fast, ca. 1 time.
- Ha pistasjnøtter på en stor tallerken. Ta ut ostepølsen av plastfolien og rull den i pistasjnøttene til den er helt dekket.
- Server umiddelbart eller pakk den inn i ren plastfolie igjen og oppbevar i kjøleskapet i opptil 1 dag.
Om denne retten
Ostelogg pakket inn i sprø, salte pistasjnøtter? Denne kreative forrettsklassikeren tar den tradisjonelle osteballens smak og tekstur til nye høyder. Inspirert av den sicilianske pesto alla Trapanese, bruker denne retten de karakteristiske middelhavssmakene av sitron, pecorino og nøtter for å skape en uimotståelig, elegant velkomstrett.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å la osteblandingen hvile i kjøleskapet før den rulles i pistasjene - dette gir en kompakt, fast konsistens som er perfekt for skiveskjæring.
- 2For ekstra krydder, prøv å bytte ut Worcestershire-sausen med litt sherry eller portvin.
- 3Husk å knuse pistasjnøttene grovt for riktig tekstur - du vil ha litt tyggemotstand i hvert knasende bitt.
Serveringsforslag
Server denne festlige osteloggen med sprø, luftige kjeks eller tynne skiver av nybakt surdeigsbrød. En kjølig, knasende hvitvin eller et glass skummende prosecco vil komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostelogg med pistasjnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostelogg med pistasjnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostelogg med pistasjnøtter?▼
Total tilberedningstid for Ostelogg med pistasjnøtter er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostelogg med pistasjnøtter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ostelogg med pistasjnøtter?▼
En porsjon av Ostelogg med pistasjnøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
