Pisket Gorgonzola
Oppskrift på whipped gorgonzola, en enkel og smakfull forrett med kremet ost. Perfekt for en elegant start på middagen.
Om denne retten
Pisket Gorgonzola er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer Gorgonzola Dolce, kremost, kremfløte og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1. 115 gram Gorgonzola Dolce
- 2. 115 gram kremost
- 3. 1,8 dl kremfløte
- 4. Kosher-salt, nykvernet pepper
- 5. Crudités (for eksempel skivet fennikel, skivede små rødbeter, reddiker med topp, agurker og små gulrøtter med topp) og toastbiter (til servering)
Ingredienser
- 1. 1. 115 gram Gorgonzola Dolce
- 2. 115 gram kremost
- 3. 1,8 dl kremfløte
- 4. Kosher-salt, nykvernet pepper
- 5. Crudités (for eksempel skivet fennikel, skivede små rødbeter, reddiker med topp, agurker og små gulrøtter med topp) og toastbiter (til servering)
Fremgangsmåte
- 11. Puls Gorgonzola, kremost og fløte i en foodprocessor til det er jevnt; smak til med salt og pepper. Server med crudités og toastpinner ved siden av.
- 22. Puls Gorgonzola, kremost og fløte i en foodprocessor til det er jevnt; smak til med salt og pepper. Server med crudités og toastpinner ved siden av.
- 33. Forhåndsforberedt dip kan lages 5 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet; la den stå i romtemperatur i 20 minutter før servering.
- 44. Dip kan lages 5 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet; la den stå i romtemperatur i 20 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pisket Gorgonzola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pisket Gorgonzola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pisket Gorgonzola?▼
Total tilberedningstid for Pisket Gorgonzola er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pisket Gorgonzola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pisket Gorgonzola?▼
En porsjon av Pisket Gorgonzola inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
