Pio Nono med Manjar Blanco
Oppdag hvordan du lager den deilige pio nono med kremet manjar blanco. Perfekt som dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Pio Nono med Manjar Blanco er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, sukker, siktet kakehvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 5 egg
- 1,6 dl sukker
- 1,2 dl siktet kakehvetemel
- 1/4 teskje grovt salt
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 1 teskje vanilje
- Melis til å dekke vokspapir
- Manjar Blanco (se oppskrift)
- Bringebærsaus (valgfritt)
Ingredienser
- 5 egg
- 1,6 dl sukker
- 1,2 dl siktet kakehvetemel
- 1/4 teskje grovt salt
- 3 spiseskjeer usaltet smør, smeltet
- 1 teskje vanilje
- Melis til å dekke vokspapir
- Manjar Blanco (se oppskrift)
- Bringebærsaus (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Dekk en langpanne med bakepapir og sett til side. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Visp sammen egg og sukker i en bolle og sett den over et vannbad med middels høy varme. Pisk til blandingen er varm (omtrent 60 grader Celsius). Ta av varmen og fortsett å piske til blandingen danner en løs topp. Sikt sammen mel og salt, og vend det inn i eggeblandingen. Rør inn smør, en spiseskje av gangen. Vend forsiktig inn vanilje.
- 3Hell røren i den forberedte langpannen, og jevn ut overflaten. Stek i 13–15 minutter.
- 4I mellomtiden, forbered et rektangel av voks- eller bakepapir som er like stort som pannen, og dryss over melis.
- 5Ta pannen ut av ovnen og snu kaken umiddelbart opp ned på det forberedte papiret. Fjern bakepapiret og trim kantene for å få jevne sider. La kaken avkjøle helt, før den smøres med Manjar Blanco. Rull kaken sammen og dryss melis over utsiden.
- 6For å servere, skjær kaken i skiver for å danne spiraler. Server gjerne med bringersaus hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pio Nono med Manjar Blanco?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pio Nono med Manjar Blanco. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pio Nono med Manjar Blanco?▼
Total tilberedningstid for Pio Nono med Manjar Blanco er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pio Nono med Manjar Blanco vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pio Nono med Manjar Blanco?▼
En porsjon av Pio Nono med Manjar Blanco inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
