Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1.5 dl godt pakket lyst brunt sukker
- 0.5 ts kanel
- 5 skiver hjemmelaget hvitt brød, ristet og skorpene fjernet
- 5 skiver hjemmelaget rosinbrød, ristet og skorpene fjernet
- 0.5 stang (55 g) usaltet smør, myknet
- 225 g Longhorn (Colby) eller mild Cheddar, revet
- 2 Granny Smith epler
- 2.4 dl eplesyltetøy, smeltet
- Vaniljeis som tilbehør
Ingredienser
- 2.5 dl vann
- 1.5 dl godt pakket lyst brunt sukker
- 0.5 ts kanel
- 5 skiver hjemmelaget hvitt brød, ristet og skorpene fjernet
- 5 skiver hjemmelaget rosinbrød, ristet og skorpene fjernet
- 0.5 stang (55 g) usaltet smør, myknet
- 225 g Longhorn (Colby) eller mild Cheddar, revet
- 2 Granny Smith epler
- 2.4 dl eplesyltetøy, smeltet
- Vaniljeis som tilbehør
Slik gjør du:
- Kok opp vann og brunt sukker i en kjele til sukkeret er oppløst. Rør inn kanelen.
- Smør én side av de 10 brødskivene og del hver skive diagonalt.
- Legg halvparten av det hvite brødet og halvparten av rosinbrødet med smørsiden ned i en smurt, 33 x 23 cm stor ildfast form. Strø over halvparten av osten.
- Skrell eplene, riv dem grovt, og strø dem over osten.
- Legg resten av eplene og resten av osten oppå. Dekorer med resten av brødet, med smørsiden ned, og trim brødet etter behov for å få det til å passe i ett lag.
- Hell jevnt over brødpuddingen med den brune sukker-sirupen, og trykk lett ned toppen med en slikkepott.
- Dekk formen og la puddingen stå i 1 time.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Stek puddingen midt i ovnen i 30 minutter. Smør eplesyltetøyet over toppen, og la den stå i 5 minutter.
- Server brødpuddingen varm med vaniljeis.
Om denne retten
Denne tradisjonelle brødpuddingen med rosiner er en utrolig smaksrik og komfortabel dessert som tar oss rett tilbake til barndommens søtsuppe og hjemmekos. Med en herlig blanding av søte rosiner, friske epler og smeltet ost, er dette en rett som garantert vil glede både store og små. Oppskriften er en perfekt måte å bruke opp rester av hjemmebakt brød, og passer like godt til en koselig familiemiddag som en avslappet kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst hjemmelaget brød for best smak og konsistens.
- 2Dekk formen med aluminiumsfolie de første 20 minuttene for å forhindre at overflaten blir for mørk.
- 3Prøv å bruke en blanding av ulike eplesorter for en mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Denne brødpuddingen er helt nydelig servert varm med en skje vaniljeis. Den søte og kremete konsistensen passer perfekt til en god kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brødpudding med rosiner, epler og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brødpudding med rosiner, epler og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brødpudding med rosiner, epler og ost?▼
Total tilberedningstid for Brødpudding med rosiner, epler og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brødpudding med rosiner, epler og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brødpudding med rosiner, epler og ost?▼
En porsjon av Brødpudding med rosiner, epler og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bacon- og gresskarpai
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
