Pinto-raisinbrødpudding med epler og ost
Oppskrift på pinto rosin brød pudding med friske epler og ost. En deilig dessert som kombinerer søtt og salt, perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Denne tradisjonelle pinto-raisinbrødpuddingen er en utrolig smaksrik og komfortabel dessert som tar oss rett tilbake til barndommens søtsuppe og hjemmekos. Med en herlig blanding av krydrete pinner, søte epler og smeltet ost, er dette en rett som garantert vil glede både store og små. Oppskriften er en perfekt måte å bruke opp rester av hjemmebakt brød, og passer like godt til en koselig familiemiddag som en avslappet kveld på sofaen.
Ingredienser
- 1. 1. 2 ½ kopper vann
- 2. 2. 1 ½ kopper godt pakket lyst brunt sukker
- 3. 3. ½ teskje kanel
- 4. 4. 5 skiver hjemmelaget hvitt brød, ristet og skorpene fjernet
- 5. 5. 5 skiver hjemmelaget rosinsbrød, ristet og skorpene fjernet
- 6. 6. ½ stang (¼ kopp) usaltet smør, myknet
- 7. 7. ½ pund Longhorn (Colby) eller mild Cheddar, revet
- 8. 8. 2 Granny Smith epler
- 9. 9. 2,4 dl eplesyltetøy, smeltet
- 10. 10. Vaniljeis som tilbehør
Ingredienser
- 1. 1. 2 ½ kopper vann
- 2. 2. 1 ½ kopper godt pakket lyst brunt sukker
- 3. 3. ½ teskje kanel
- 4. 4. 5 skiver hjemmelaget hvitt brød, ristet og skorpene fjernet
- 5. 5. 5 skiver hjemmelaget rosinsbrød, ristet og skorpene fjernet
- 6. 6. ½ stang (¼ kopp) usaltet smør, myknet
- 7. 7. ½ pund Longhorn (Colby) eller mild Cheddar, revet
- 8. 8. 2 Granny Smith epler
- 9. 9. 2,4 dl eplesyltetøy, smeltet
- 10. 10. Vaniljeis som tilbehør
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp vann og brunt sukker i en kjele til sukkeret er oppløst, og rør inn kanelen.
- 2Smør ett side av de 10 brødskivene og del hver skive diagonalt.
- 3Legg halvparten av det hvite brødet og halvparten av rosinenes brød med smørsiden ned i en smurt, 33 x 23 cm stor ildfast form, og strø over halvparten av Longhorn-osten.
- 4Skrell eplene, riv dem grovt, og strø dem over osten.
- 5Legg resten av eplene og resten av osten oppå, og dekorer med resten av brødet, med smørsiden ned, og trim brødet etter behov for å få det til å passe i ett lag.
- 6Hell jevnt over brødpuddingen med den brune sukker-sirupen, og trykk lett ned toppen med en slikkepott.
- 7Dekk formen og la puddingen stå i 1 time.
- 8Forvarm ovnen til 175°C.
- 9Stek puddingen midt i ovnen i 30 minutter, smør geléen over toppen, og la den stå i 5 minutter.
- 10Server brødpuddingen varm med iskremen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst hjemmelaget brød for best smak og konsistens.
- 2Dekk formen med aluminiumsfolie de første 20 minuttene for å forhindre at overflaten blir for mørk.
- 3Prøv å bruke en blanding av ulike eplesorter for en mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Denne brødpuddingen er helt nydelig servert varm med en skje vaniljeis. Den søte og kremete konsistensen passer perfekt til en god kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pinto-raisinbrødpudding med epler og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pinto-raisinbrødpudding med epler og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pinto-raisinbrødpudding med epler og ost?▼
Total tilberedningstid for Pinto-raisinbrødpudding med epler og ost er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pinto-raisinbrødpudding med epler og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pinto-raisinbrødpudding med epler og ost?▼
En porsjon av Pinto-raisinbrødpudding med epler og ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
