Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico
Lær hvordan du lager en smakfull pinjekjernevinaigrette med vår enkle oppskrift. Perfekt til salater og småretter, og passer for alle sesonger.
Ingredienser
- 0.6 dl pinjekjerner
- 1.6 dl olivenolje
- 0.6 dl balsamicoeddik eller 2 ss rødvinseddik
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 3 ss finhakket sjalottløk (ca. 2 stk.)
- 0.5 ts revet appelsinskall
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 0.6 dl pinjekjerner
- 1.6 dl olivenolje
- 0.6 dl balsamicoeddik eller 2 ss rødvinseddik
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 3 ss finhakket sjalottløk (ca. 2 stk.)
- 0.5 ts revet appelsinskall
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Legg pinjekjernene på et lite bakepapirkledd stekebrett.
- Rist pinjekjernene i ovnen til de er gylne og sprø, rør om av og til, ca. 12 minutter. La dem avkjøle helt.
- Bland olivenolje, eddik, sitronsaft, sjalottløk og appelsinskall i en bolle.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Rør inn de avkjølte pinjekjernene.
- Overfør vinaigretten til en krukke med lokk og forsegl. Den kan forberedes opptil 4 dager i forveien og oppbevares i kjøleskap.
- Server vinaigretten ved romtemperatur.
Om denne retten
Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico er en enkel oppskrift i kategorien saus som du kan lage på omtrent 22 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pinjekjerner, olivenolje, balsamicoeddik eller 2 ss rødvinseddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico?▼
Total tilberedningstid for Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico?▼
En porsjon av Pinjekjernevinaigrette med sitron og balsamico inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
