Pinjekjerne- og fetaostkule
Oppskrift på en deilig pinjekjerne- og fetaostkule, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage, smakfull og passer til enhver anledning.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 115 g romtemperert kremost
- 115 g romtemperert fetaost, smuldret
- 2 ss romtemperert usaltet smør
- 2 ss kapers
- 2 ss oreganoblader
- 2 ts ristet fennikelfrø
- 1 ts finrevet sitronskall
- Salt
- 1.8 dl hakkede, ristede pinjekjerner
- Plastfolie
Ingredienser
- 115 g romtemperert kremost
- 115 g romtemperert fetaost, smuldret
- 2 ss romtemperert usaltet smør
- 2 ss kapers
- 2 ss oreganoblader
- 2 ts ristet fennikelfrø
- 1 ts finrevet sitronskall
- Salt
- 1.8 dl hakkede, ristede pinjekjerner
- Plastfolie
Slik gjør du:
- Kjør kremost, fetaost og usaltet smør i en foodprosessor til det er glatt.
- Puls inn kapers, oreganoblader, ristet fennikelfrø og finrevet sitronskall. Smak til med salt.
- Skrap blandingen over i en liten bolle kledd med plastfolie. Samle plasten rundt osten og form den til en ball.
- Sett i kjøleskapet til den er fast, 3-12 timer.
- Ta osten ut av plasten og rull den i hakkede, ristede pinjekjerner rett før servering.
- Server med kjeks.
Om denne retten
Denne sjarmerende pinjekjerne- og fetaostretten er et perfekt uttrykk for det enkle, smaksrike kjøkkenet i Middelhavet. Med sin balanserte tekstur og komplekse, nøtteaktige aroma, er dette en forrett som smaker av sol, hav og tradisjoner. Perfekt for å innlede et avslappet middagsselskap eller for å nyte sammen med et glass hvitvin på en sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun romtemperert kremost og fetaost for at blandingen skal bli glatt og kremet.
- 2Rist fennikelfrøene for å fremheve den lakrislignende smaken.
- 3La ostekulen hvile i kjøleskapet i minst 3 timer for at konsistensen skal stivne og smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Server ostekulen med sprø, grove kjeks eller ristet brød. Dryss over litt ekstra ristet fennikelfrø og kapers for en frisk og saltet kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pinjekjerne- og fetaostkule?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pinjekjerne- og fetaostkule. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pinjekjerne- og fetaostkule?▼
Total tilberedningstid for Pinjekjerne- og fetaostkule er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pinjekjerne- og fetaostkule vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pinjekjerne- og fetaostkule?▼
En porsjon av Pinjekjerne- og fetaostkule inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
