Pinjekjerner og dadelcrostini
Oppskrift på pine nut and daddel crositini, en deilig og enkel dessert med nøtter og dadler. Perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
De søte og nøtteaktige pinjekjernene gir en fantastisk kontrast til de myke og saftige dadlene i denne tradisjonsrike retten fra det solrike Sør-Europa. Crostiniene, eller ristet brød, fungerer perfekt som base for å virkelig la smakene skinne. Dette er en enkel, men sofistikert dessert som passer utmerket for en hyggelig kveld med venner.
Ingredienser
- 1. 24 dadler, utkjernede
- 2. 1,2 dl pinjekjerner, ristet
- 3. 1,2 dl rødvin
- 4. 0,6 dl honning
- 5. 1 baguette, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 6. Olivenolje
Ingredienser
- 1. 24 dadler, utkjernede
- 2. 1,2 dl pinjekjerner, ristet
- 3. 1,2 dl rødvin
- 4. 0,6 dl honning
- 5. 1 baguette, skåret i 0,6 cm tykke skiver
- 6. Olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Hakk dadlene og pinjekjernene, legg dem i en liten bolle og bland godt.
- 3Legg dadel- og pinjekjernerblandingen i en liten panne over middels varme, og rør inn rødvin og honning.
- 4Kok i 4 til 5 minutter.
- 5Legg brødskivene på et stekebrett og drypp med olivenolje.
- 6Sett dem i ovnen og rist dem.
- 7Topp hver toast med 1 spiseskje av dadel- og pinjekjernerblandingen.
- 8Anrett crostiniene på et serveringsfat og server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste pinjekjernene godt for å få frem den nøtteaktige smaken og sprøheten.\nErsett rødvinen med portvin for en enda rikere og mer kompleks smak.\nServer crostiniene lune for best mulig tekstur - ikke la dem bli for sprø.
Serveringsforslag
De søte og krydrede smakene i denne retten passer utmerket sammen med en god kopp italiensk kaffe eller et glass søt dessertvin. Pynt gjerne med litt frisk mynte for en fin kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pinjekjerner og dadelcrostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pinjekjerner og dadelcrostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pinjekjerner og dadelcrostini?▼
Total tilberedningstid for Pinjekjerner og dadelcrostini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pinjekjerner og dadelcrostini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pinjekjerner og dadelcrostini?▼
En porsjon av Pinjekjerner og dadelcrostini inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
