Pinjekjerner- og daddelcrostini
Oppskrift på pinjekjerner- og daddelcrostini, en deilig og enkel dessert med nøtter og dadler. Perfekt for enhver anledning.
Ingredienser
- 24 dadler, utkjernede
- 1.2 dl pinjekjerner, ristet
- 1.2 dl rødvin
- 0.6 dl honning
- 1 baguette, skåret i 0.6 cm tykke skiver
- Olivenolje
Ingredienser
- 24 dadler, utkjernede
- 1.2 dl pinjekjerner, ristet
- 1.2 dl rødvin
- 0.6 dl honning
- 1 baguette, skåret i 0.6 cm tykke skiver
- Olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Hakk dadlene og pinjekjernene, legg dem i en liten bolle og bland godt.
- Legg dadel- og pinjekjerneblandingen i en liten panne over middels varme, og rør inn rødvin og honning.
- Kok i 4 til 5 minutter.
- Legg brødskivene på et stekebrett og drypp med olivenolje.
- Sett dem i ovnen og rist dem til de er gylne.
- Topp hver toast med 1 ss av dadel- og pinjekjerneblandingen.
- Anrett crostiniene på et serveringsfat og server.
Om denne retten
De søte og nøtteaktige pinjekjernene gir en fantastisk kontrast til de myke og saftige dadlene i denne tradisjonsrike retten fra det solrike Sør-Europa. Crostiniene, eller ristet brød, fungerer perfekt som base for å virkelig la smakene skinne. Dette er en enkel, men sofistikert dessert som passer utmerket for en hyggelig kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å riste pinjekjernene godt for å få frem den nøtteaktige smaken og sprøheten.
- 2Erstatt rødvinen med portvin for en enda rikere og mer kompleks smak.
- 3Server crostiniene lune for best mulig tekstur - ikke la dem bli for sprø.
Serveringsforslag
De søte og krydrede smakene i denne retten passer utmerket sammen med en god kopp italiensk kaffe eller et glass søt dessertvin. Pynt gjerne med litt frisk mynte for en fin kontrast.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pinjekjerner- og daddelcrostini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pinjekjerner- og daddelcrostini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pinjekjerner- og daddelcrostini?▼
Total tilberedningstid for Pinjekjerner- og daddelcrostini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pinjekjerner- og daddelcrostini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pinjekjerner- og daddelcrostini?▼
En porsjon av Pinjekjerner- og daddelcrostini inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
