Pinata-kake
Lær hvordan du lager en fantastisk pinata kake med denne enkle oppskriften. Perfekt for bursdager og festlige anledninger!
Om denne retten
Pinata-kake er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, vaffeliskremkjeks. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 2 stk. 16-18 ounces bokser med sjokoladekakeblanding (pluss nødvendige ingredienser)
- 3. 7 vaffeliskremkjeks
- 4. 2 stk. 16-ounce bokser med vaniljefrosting
- 5. 3 poser à 7 ounces med revet, søtet kokosnøtt
- 6. Gelé eller neon matfarging (lilla, gul, blå, oransje og rosa)
- 7. Svart glasur til dekorering
Ingredienser
- 1. Koking spray
- 2. 2 stk. 16-18 ounces bokser med sjokoladekakeblanding (pluss nødvendige ingredienser)
- 3. 7 vaffeliskremkjeks
- 4. 2 stk. 16-ounce bokser med vaniljefrosting
- 5. 3 poser à 7 ounces med revet, søtet kokosnøtt
- 6. Gelé eller neon matfarging (lilla, gul, blå, oransje og rosa)
- 7. Svart glasur til dekorering
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160 grader Celsius. Smør to 23-by-13-centimeter brødformer med matfett eller kokespray; kle dem med bakepapir, slik at det henger over kanten. Forbered kakerøren som anvist. Fyll formene omtrent to tredjedeler med røre (det vil bli litt til overs).
- 22. Stek kakene i 45 minutter, fjern deretter én kake fra ovnen og sett inn den øverste halvmeteren av en iskremkone 3,8 centimeter fra enden, som vist. Fortsett å steke begge kakene i ytterligere 10 til 15 minutter. La dem avkjøle, og løft dem ut av formene.
- 33. Bruk en serrert kniv til å trimme den buede toppen av kaken uten kone; sett den med den trimmede siden ned på en arbeidsflate. Bruk frosting til å feste fire iskremkoner som ben i de fire hjørnene. Overfør til fryseren.
- 44. Trim bunnen av de to gjenværende konene med en serrert kniv for å lage spisse ører.
- 55. Del kaken med den innstøpte konen i to for å danne hodet (den andre halvdelen trenger du ikke). Sett den med den kuttede siden ned. Bruk frosting til å feste "ørene" på toppen av hodet; overfør til fryseren.
- 66. Del kokosnøttflakene i fem zip-lock-poser. Tilsett noen dråper matfarging i hver pose, og rist og masser for å blande. Tilsett mer matfarging etter behov til fargene er klare.
- 77. Ta ut kaken med benene fra fryseren. Dekk konene med frosting og trykk lilla kokos rundt dem. Farg halvparten av kroppen som vist, og dekk med gul kokos.
- 88. Vend kaken opp ned slik at den står på benene av kornene. Frost resten av kroppen og dekk med blå kokos på sidene og oransje kokos på toppen, og la et kvadrat være ubeskyttet som vist. Sett tilbake i fryseren.
- 99. Frost hodet, ørene og snuten; dekk med striper av lilla, blått, rosa og gult kokos. Plasser på toppen av kroppen som vist. Bruk den gjenværende hvite frostingen og den svarte glasuren til å lage øyne og neseåpninger.
- 1010. Fotograf: Andrew Purcell
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pinata-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pinata-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pinata-kake?▼
Total tilberedningstid for Pinata-kake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pinata-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pinata-kake?▼
En porsjon av Pinata-kake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
