Pimiento geitost-ostefyll
Oppskrift på pimiento geitostspread - en kremet og smakfull forrett som passer til småselskaper og tapas. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den kombinasjonen av smakfulle, aromatiske pimientos og den kremet, søtlige geiteosten gjør denne fylte foretten til noe helt utenom det vanlige. Oppskriften har røtter i den klassiske spanske osteapperitiven, men har fått et moderne, norsk twist med den røkte, skarpe cheddaren. Perfekt som uformell, men likevel sofistikert, servering når du har gjester på besøk.
Ingredienser
- 1. 1 stk. 11-unse fersk geitost, myknet
- 4 unse røkt cheddarost, revet (1 tett målebekken)
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl avrent glasspimiento, grovhakket
- 2 vårløk, både hvite og grønne deler, tynne skiver
- 1 ss søt sylteagurk relish
- 1 ts løkpulver
- 1 ts Tabasco-saus
- Salt og nykvernet pepper
- Halverte reddiker og selleristenger, til servering
Ingredienser
- 1. 1 stk. 11-unse fersk geitost, myknet
- 4 unse røkt cheddarost, revet (1 tett målebekken)
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl avrent glasspimiento, grovhakket
- 2 vårløk, både hvite og grønne deler, tynne skiver
- 1 ss søt sylteagurk relish
- 1 ts løkpulver
- 1 ts Tabasco-saus
- Salt og nykvernet pepper
- Halverte reddiker og selleristenger, til servering
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, bruk en tresleiv til å blande geitosten med cheddarosten, majones, pimientos, vårløk, sylteagurk, løkpulver og Tabasco; smak til med salt og pepper.
- 2Overfør røren til en skål og server med reddiker og selleristenger.
- 3Fotografert av Con Poulos
Tips og Varianter
- 1Husk å la geiteosten få romtemperatur før du blander den - da blir den myk og lett å arbeide med.
- 2For en ekstra sprø tekstur, kan du riste selleristengene i en tørr panne før servering.
- 3Ta deg god tid til å hakke pimientoen grovt - du vil ha litt fast, syrlig crunch i fyllmassen.
Serveringsforslag
Denne pimiento-fylte geitosten går utmerket sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin eller et lett øl. Som tilbehør anbefales sprø grønnsaker som reddiker og gulrot - de bidrar med fin kontrast til den kremet-søte fyllmassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pimiento geitost-ostefyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pimiento geitost-ostefyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pimiento geitost-ostefyll?▼
Total tilberedningstid for Pimiento geitost-ostefyll er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pimiento geitost-ostefyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pimiento geitost-ostefyll?▼
En porsjon av Pimiento geitost-ostefyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
