Ingredienser
- 1 stk. 300 g fersk geitost, myknet
- 110 g røkt cheddarost, revet
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl avrent glasspimiento, grovhakket
- 2 vårløk, både hvite og grønne deler, tynne skiver
- 1 ss søt sylteagurk relish
- 1 ts løkpulver
- 1 ts Tabasco-saus
- Salt
- Nykvernet pepper
- Halverte reddiker, til servering
- Selleristenger, til servering
Ingredienser
- 1 stk. 300 g fersk geitost, myknet
- 110 g røkt cheddarost, revet
- 1.2 dl majones
- 0.6 dl avrent glasspimiento, grovhakket
- 2 vårløk, både hvite og grønne deler, tynne skiver
- 1 ss søt sylteagurk relish
- 1 ts løkpulver
- 1 ts Tabasco-saus
- Salt
- Nykvernet pepper
- Halverte reddiker, til servering
- Selleristenger, til servering
Slik gjør du:
- Bruk en tresleiv til å blande geitosten med cheddarosten, majones, pimientos, vårløk, sylteagurk, løkpulver og Tabasco i en middels stor bolle.
- Smak til med salt og pepper.
- Overfør røren til en skål og server med reddiker og selleristenger.
Om denne retten
Kombinasjonen av smakfulle, aromatiske pimientos og den kremete, søtlige geitosten gjør denne spreaden til noe helt utenom det vanlige. Oppskriften har røtter i den klassiske spanske osteaperitiffen, men har fått en moderne, norsk vri med den røkte, skarpe cheddaren. Perfekt som uformell, men likevel sofistikert, servering når du har gjester på besøk.
Tips og Varianter
- 1Husk å la geitosten få romtemperatur før du blander den – da blir den myk og lett å arbeide med.
- 2For en ekstra sprø tekstur, kan du riste selleristengene i en tørr panne før servering.
- 3Ta deg god tid til å hakke pimientoen grovt – du vil ha litt fast, syrlig crunch i fyllmassen.
Serveringsforslag
Denne pimiento- og geitostspreaden går utmerket sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin eller et lett øl. Som tilbehør anbefales sprø grønnsaker som reddiker og gulrot – de bidrar med fin kontrast til den kremete-søte fyllmassen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pimiento- og geitostspread med cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pimiento- og geitostspread med cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pimiento- og geitostspread med cheddar?▼
Total tilberedningstid for Pimiento- og geitostspread med cheddar er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pimiento- og geitostspread med cheddar vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pimiento- og geitostspread med cheddar?▼
En porsjon av Pimiento- og geitostspread med cheddar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
