Ingredienser
- 2 pakker frosne potet- og løkpierogier
- 4 ss smør
- 280 g sjampinjong, skivet
- 1 middels løk, hakket
- 2 ss rømme
Ingredienser
- 2 pakker frosne potet- og løkpierogier
- 4 ss smør
- 280 g sjampinjong, skivet
- 1 middels løk, hakket
- 2 ss rømme
Slik gjør du:
- Kok opp rikelig med vann i en stor kjele. Legg pierogiene i det kokende vannet og kok dem til de er gjennomvarme. Fjern pierogiene fra varmen og sil av vannet.
- I en middels stor stekepanne, varm opp 2 ss smør. Tilsett de skivede sjampinjongene og rør til de er dekket av smør. Tilsett den hakkede løken i stekepannen og sautér til løken er myk og soppen begynner å gi fra seg væske. Fjern stekepannen fra varmen og rør inn rømme til det er godt blandet.
- I en annen stekepanne, varm opp de resterende 2 ss smør. Tilsett de kokte pierogiene og stek til de er gylne. Overfør pierogiene til et serveringsfat og øs soppsausen over.
Om denne retten
De aromatiske soppene og den kremete, smaksrike sausen danner en perfekt kombinasjon til de fyldige potet- og løkpierogiene. Denne tradisjonelle retten fra det østeuropeiske kjøkken passer utmerket som en varm og nærende hovedrett på en kald høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av ulike soppsorter for mer kompleks smak. La løken surre sakte i smøret for å få frem den søte og karamelliserte smaken. Rør rømmen inn i sausen til den er jevn og kremet.
Serveringsforslag
Servér pierogiene med den velsmakende soppsausen varmt, og pynt med fersk persille eller dill. En kjølig, lettsprudlende hvitvin er et flott ledsager til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pierogies med kremet soppsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pierogies med kremet soppsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pierogies med kremet soppsaus?▼
Total tilberedningstid for Pierogies med kremet soppsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pierogies med kremet soppsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pierogies med kremet soppsaus?▼
En porsjon av Pierogies med kremet soppsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
