Piecaken
Lær hvordan du lager en deilig piekake med denne enkle oppskriften. Perfekt for enhver anledning. Nyt en smakfull dessert eller kakefest!
Om denne retten
Piecaken er en unik og imponerende kakekreasjon som kombinerer tre klassiske amerikanske desserter til én storslått kake. Med lag av sjokolade, jordbær og vanilje, både i kakedeig og i ulike fyllinger, er dette en fantastisk kake som vil imponere både øyne og gane. Denne vakre kaken er et perfekt innslag på ethvert festbord, enten det er til bursdager, thanksgiving eller julefeiringer.
Ingredienser
- 1. Non-stick kokespray
- 2. 1 eske sjokoladekakemiks (til to 9-tommers runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 3. 1 eske jordbærkakemiks (til to 9-tommers runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 4. 1 eske vaniljekakemiks (til to 9-tommers runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 5. 1 ferdigkjøpt 8-tommers vaniliepai
- 6. 1 ferdigkjøpt 8-tommers sitronpai eller sitronmarengspai uten marengs
- 7. 1 ferdigkjøpt 8-tommers kirsebærpai
- 8. Tre porsjoner vanilje-amerikansk smørkrem, oppskrift følger, eller to bokser à 455 gram ferdigkjøpt vaniljefrosting
- 9. 2 staver (225 gram) usaltet smør, romtemperert
- 10. 9,5 dl melis (1-punds eske)
- 11. En klype fin salt
- 12. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 13. 1 til 2 spiseskjeer melk
Ingredienser
- 1. Non-stick kokespray
- 2. 1 eske sjokoladekakemiks (til to 9-tommers runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 3. 1 eske jordbærkakemiks (til to 9-tommers runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 4. 1 eske vaniljekakemiks (til to 9-tommers runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 5. 1 ferdigkjøpt 8-tommers vaniliepai
- 6. 1 ferdigkjøpt 8-tommers sitronpai eller sitronmarengspai uten marengs
- 7. 1 ferdigkjøpt 8-tommers kirsebærpai
- 8. Tre porsjoner vanilje-amerikansk smørkrem, oppskrift følger, eller to bokser à 455 gram ferdigkjøpt vaniljefrosting
- 9. 2 staver (225 gram) usaltet smør, romtemperert
- 10. 9,5 dl melis (1-punds eske)
- 11. En klype fin salt
- 12. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 13. 1 til 2 spiseskjeer melk
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: tre 23-centimeters kakeformer
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray tre 23-centimeters kakeformer med non-stick bakefett.
- 33. Bland kakerøren i henhold til pakningsanvisningene.
- 44. Hell omtrent 1 kopp sjokoladekakerøre i en av kakeformene. Fjern vaniljekremen fra metallboksen, legg den i midten av kakeformen og trykk den forsiktig ned i røren. Tilsett mer kakerøre for å dekke kremen helt, men fyll ikke opp til kanten av formen. Bank kakeformen forsiktig mot benken for å sikre at røren omgir kremen.
- 55. Hell omtrent 1 kopp jordbærkakerøre i en annen kakeform. Fjern sitronkremen fra metallboksen, legg den i midten av kakeformen og trykk den forsiktig ned i røren. Tilsett mer kakerøre for å dekke kremen helt, men fyll ikke opp til kanten av formen. Bank kakeformen forsiktig mot benken for å sikre at røren omgir kremen.
- 66. Hell omtrent 1 kopp vaniljekakerøre i en tredje kakeform. Fjern kirsebærkremen fra metallboksen, legg den i midten av kakeformen og trykk den forsiktig ned i røren. Tilsett mer kakerøre for å dekke kremen helt, men fyll ikke opp til kanten av formen. Bank kakeformen forsiktig mot benken for å sikre at røren omgir kremen.
- 77. Stek kakene til midten er fast når du forsiktig rister på dem, og kakene begynner å løsne fra kantene av formene, ca. 40–50 minutter.
- 88. La kakene avkjøle i formene i 30 minutter, fjern dem deretter fra formene og sett dem på avkjølingsrist. La dem avkjøle helt, ca. 4 timer.
- 99. Trim toppen av kakene med en serrated kniv slik at de er jevne, pass på å ikke kutte for dypt og treffe kremen.
- 1010. Plasser vaniljekakebunnen på et fat eller kakefat. Legg jordbærkaken oppå vaniljebunnen, og deretter plasserer du sjokoladekaken oppå jordbærkaken.
- 1111. Pynt utsiden av kaken med Vanilla American Smørkrem.
- 1212. Bland smør, melis og salt i bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med paddelvedlegg (eller i en stor bolle hvis du bruker håndholdt elektrisk mikser). Bland på lav hastighet til det er godt blandet. Tilsett vanilje, øk hastigheten til medium-høy og bland til det er glatt. Juster konsistensen med melk etter behov. Bruk umiddelbart, eller oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager. La den komme til romtemperatur og bland på medium-høy hastighet til den er jevn.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdigkjøpte paifyllinger for å spare tid, men du kan også lage dine egne for en ekstra hjemmelaget touch.\nPass på at kremen blir godt omsluttet av kakerøren slik at den ikke lekker ut under steking.\nTrimmingen av kakebunnene er viktig for at kaken skal få et pent utseende - bruk en servert kniv og vær forsiktig.
Serveringsforslag
Piecaken er så smaksfull at den kan nytes helt for seg selv, men et glass is eller pisket krem kan være en flott ledsager. En frisk fruktgelé eller bærmarengs kan også være en delikat topping til denne rike og innholdsrike kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Piecaken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Piecaken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Piecaken?▼
Total tilberedningstid for Piecaken er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Piecaken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Piecaken?▼
En porsjon av Piecaken inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
