Piecaken: Kake med tre smaker og paifyll
Lær hvordan du lager en unik Piecaken med lag av sjokolade-, jordbær- og vaniljekake, fylt med paier. Perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Natalia Sevruk på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1 eske sjokoladekakemiks (til to 23 cm runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 1 eske jordbærkakemiks (til to 23 cm runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 1 eske vaniljekakemiks (til to 23 cm runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 1 ferdigkjøpt 20 cm vaniljepai
- 1 ferdigkjøpt 20 cm sitronpai eller sitronmarengspai uten marengs
- 1 ferdigkjøpt 20 cm kirsebærpai
- Tre porsjoner vanilje-amerikansk smørkrem, oppskrift følger, eller to bokser à 455 g ferdigkjøpt vaniljefrosting
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 9,5 dl melis (ca. 450 g)
- En klype fint salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 til 2 ss melk
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 1 eske sjokoladekakemiks (til to 23 cm runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 1 eske jordbærkakemiks (til to 23 cm runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 1 eske vaniljekakemiks (til to 23 cm runde kaker), pluss nødvendige ingredienser til røren
- 1 ferdigkjøpt 20 cm vaniljepai
- 1 ferdigkjøpt 20 cm sitronpai eller sitronmarengspai uten marengs
- 1 ferdigkjøpt 20 cm kirsebærpai
- Tre porsjoner vanilje-amerikansk smørkrem, oppskrift følger, eller to bokser à 455 g ferdigkjøpt vaniljefrosting
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 9,5 dl melis (ca. 450 g)
- En klype fint salt
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 til 2 ss melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray tre 23 cm kakeformer med non-stick bakefett.
- Bland kakerøren i henhold til pakningsanvisningene.
- Hell omtrent 2,5 dl sjokoladekakerøre i en av kakeformene. Fjern vaniljepaien fra metallboksen, legg den i midten av kakeformen og trykk den forsiktig ned i røren. Tilsett mer kakerøre for å dekke paien helt, men fyll ikke opp til kanten av formen. Bank kakeformen forsiktig mot benken for å sikre at røren omgir paien.
- Hell omtrent 2,5 dl jordbærkakerøre i en annen kakeform. Fjern sitronpaien fra metallboksen, legg den i midten av kakeformen og trykk den forsiktig ned i røren. Tilsett mer kakerøre for å dekke paien helt, men fyll ikke opp til kanten av formen. Bank kakeformen forsiktig mot benken for å sikre at røren omgir paien.
- Hell omtrent 2,5 dl vaniljekakerøre i en tredje kakeform. Fjern kirsebærpaien fra metallboksen, legg den i midten av kakeformen og trykk den forsiktig ned i røren. Tilsett mer kakerøre for å dekke paien helt, men fyll ikke opp til kanten av formen. Bank kakeformen forsiktig mot benken for å sikre at røren omgir paien.
- Stek kakene til midten er fast når du forsiktig rister på dem, og kakene begynner å løsne fra kantene av formene, ca. 40–50 minutter.
- La kakene avkjøle i formene i 30 minutter, fjern dem deretter fra formene og sett dem på avkjølingsrist. La dem avkjøle helt, ca. 4 timer.
- Trim toppen av kakene med en serratert kniv slik at de er jevne, pass på å ikke kutte for dypt og treffe paien.
- Plasser vaniljekakebunnen på et fat eller kakefat. Legg jordbærkaken oppå vaniljebunnen, og deretter plasserer du sjokoladekaken oppå jordbærkaken.
- Pynt utsiden av kaken med vanilje-amerikansk smørkrem.
- For å lage smørkremen: Bland smør, melis og salt i bollen på en kjøkkenmaskin utstyrt med paddelvedlegg (eller i en stor bolle hvis du bruker håndholdt elektrisk mikser). Bland på lav hastighet til det er godt blandet. Tilsett vanilje, øk hastigheten til medium-høy og bland til det er glatt. Juster konsistensen med melk etter behov. Bruk umiddelbart, eller oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager. La den komme til romtemperatur og bland på medium-høy hastighet til den er jevn før bruk.
Om denne retten
Piecaken er en unik og imponerende kakekreasjon som kombinerer tre klassiske amerikanske desserter til én storslått kake. Med lag av sjokolade, jordbær og vanilje, både i kakedeig og i ulike paifyllinger, er dette en fantastisk kake som vil imponere både øyne og gane. Denne vakre kaken er et perfekt innslag på ethvert festbord, enten det er til bursdager, Thanksgiving eller julefeiringer.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdigkjøpte paifyllinger for å spare tid, men du kan også lage dine egne for en ekstra hjemmelaget touch.
- 2Pass på at paien blir godt omsluttet av kakerøren slik at den ikke lekker ut under steking.
- 3Trimmingen av kakebunnene er viktig for at kaken skal få et pent utseende - bruk en serratert kniv og vær forsiktig.
Serveringsforslag
Piecaken er så smaksfull at den kan nytes helt for seg selv, men et glass is eller pisket krem kan være en flott ledsager. En frisk fruktgelé eller bærmarengs kan også være en delikat topping til denne rike og innholdsrike kaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Piecaken: Kake med tre smaker og paifyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Piecaken: Kake med tre smaker og paifyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Piecaken: Kake med tre smaker og paifyll?▼
Total tilberedningstid for Piecaken: Kake med tre smaker og paifyll er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Piecaken: Kake med tre smaker og paifyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Piecaken: Kake med tre smaker og paifyll?▼
En porsjon av Piecaken: Kake med tre smaker og paifyll inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
