Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo)
Lær hvordan du lager en frisk pico de gallo med sitronzest, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel oppskrift med smak av sitron og ferske grønnsaker.
Om denne retten
Pico de Gallo con limón amarillo er en frisk og fargerik mexicansk salsa som tar vanlig pico de gallo til et nytt nivå. Den ekstra dosen sitronskall gir en overraskende citrustvist som balanserer den sørlige heten fra serranopepper og den søte, modne tomaten. Denne salsakombinasjon er et must for enhver som elsker latinamerikansk mat og liker å utforske nye smaker.
Ingredienser
- 3,6 dl hakkede, utkjernede tomater
- 0,8 dl finhakket rødløk
- Rikelig med 0,6 dl hakket koriander
- 2 teskjeer finrevet sitronskall
- 2 spiseskjeer pluss 1 teskje ferskpresset sitronsaft, eller mer etter smak
- 1 1/2 spiseskjeer finhakkede ferske serrano- eller jalapeñopepper (inkludert frø), eller mer etter smak
- 1 1/2 teskjeer kosher-salt
Ingredienser
- 3,6 dl hakkede, utkjernede tomater
- 0,8 dl finhakket rødløk
- Rikelig med 0,6 dl hakket koriander
- 2 teskjeer finrevet sitronskall
- 2 spiseskjeer pluss 1 teskje ferskpresset sitronsaft, eller mer etter smak
- 1 1/2 spiseskjeer finhakkede ferske serrano- eller jalapeñopepper (inkludert frø), eller mer etter smak
- 1 1/2 teskjeer kosher-salt
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en stor bolle og rør godt for å fordele ingrediensene jevnt. Krydre etter smak med mer chili, sitronsaft eller salt, hvis du ønsker det. Jeg liker å la salsa stå i minst 30 minutter før servering.
- 2Bland alle ingrediensene i en stor bolle og rør godt for å fordele ingrediensene jevnt. Krydre etter smak med mer chili, sitronsaft eller salt, hvis du ønsker det. Jeg liker å la salsa stå i minst 30 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare modne, saftige tomater for best smaksresultat.
- 2Fjern frøene fra peperfrøene for å dempe heten hvis du foretrekker en mildere salsa.
- 3La salsaen stå i 30 minutter før servering slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne fargerike salsaen er perfekt som en frisk start på et mexicansk måltid. Server den som en dipp med sprø nachos eller som en smakfull topping på grillede fiskefillet eller tacos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo)?▼
Total tilberedningstid for Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo) er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo)?▼
En porsjon av Pico de Gallo med sitrusskall av sitron (Pico de Gallo con limón amarillo) inneholder omtrent 30 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
