Sprø filodeigtrekanter med pekannøtter
Lær hvordan du lager deilige sprø filodeigtrekanter med pekannøtter – en enkel og smakfull dessert med sprø filodeig og nøtter. Perfekt til enhver anledning!
Foto av Rachel Claire på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl pekannøtter
- 0.8 dl sukker
- 3 stk filodeigplater (ca. 17 x 12 cm), tint hvis frosne, stablet mellom to ark bakepapir og dekket med et kjøkkenhåndkle
- 3 ss usaltet smør, smeltet
Ingredienser
- 0.8 dl pekannøtter
- 0.8 dl sukker
- 3 stk filodeigplater (ca. 17 x 12 cm), tint hvis frosne, stablet mellom to ark bakepapir og dekket med et kjøkkenhåndkle
- 3 ss usaltet smør, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- I en foodprosessor, mal pekannøtter med sukker til det er finhakket.
- På en arbeidsflate dekket med et stykke bakepapir, legg ett lag med filodeig og pensle med litt smør.
- Strø jevnt over filodeigen med halvparten av pekannøtt- og sukkerblandingen, og legg et nytt lag med filodeig oppå.
- Smør det igjen, strø over resten av pekannøtt- og sukkerblandingen, og legg et siste lag med filodeig.
- Trykk forsiktig ned med fingrene og pensle med litt smør.
- Skyv et bakepapir under og avkjøl filodeigen i 10 minutter.
- Overfør filodeigen med bakepapiret til et skjærebrett, og bruk en skarp kniv til å kutte stabelen på langs i 5 cm brede striper, og kutt gjennom bakepapiret.
- Kutt hver rektangel diagonalt i to, og legg trekantene på bakepapiret på et stekebrett, og skill dem litt fra hverandre.
- Dekk trekantene direkte med et annet bakepapir og stek i den nederste delen av ovnen i 15 minutter, eller til de er gylne.
- Avkjøl de sprø trekantene på en rist.
- Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i 1 uke.
Om denne retten
Disse sprø og krydrede filodeigkakene med pekannøtter er et deilig og uventet dessertvalg som kan avslutte ethvert måltid i stor stil. Inspirert av klassisk baklava, men med en enkel og rask tilberedelsesmåte, er dette en dessert som lar de søte og nøtteaktige smakene stå i fokus. Perfekt som avslutning på en festmiddag, eller for å forkjæle gjestene dine med noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Mal pekannøttene jevnt for å oppnå den riktige konsistensen – ikke la dem bli for fin pudderkonsistens.
- 2Husk å la filodeigen hvile i 10 minutter før du kutter den, slik at den blir enklere å håndtere.
- 3Pass på at du dekker trekantene med bakepapir når de stekes, slik at de ikke blir for mørke på toppen.
Serveringsforslag
Disse sprø og nøtterike filodeigtrekantene passer utmerket sammen med en liten kopp sterk kaffe eller en shot med god akevitt. De er også et flott alternativ til tradisjonelle kjeks og småkaker på kaffebordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø filodeigtrekanter med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø filodeigtrekanter med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø filodeigtrekanter med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Sprø filodeigtrekanter med pekannøtter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø filodeigtrekanter med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø filodeigtrekanter med pekannøtter?▼
En porsjon av Sprø filodeigtrekanter med pekannøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
