Pho to Go
Lær hvordan du lager en smakfull pho to go hjemme. Enkelt, raskt og perfekt for take-away. Ideell for travle hverdager!
Om denne retten
Pho to Go er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lavsaltet kyllingkraft, spiseskjeer hoisinsaus, teskje fiskesaus og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl lavsaltet kyllingkraft
- 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 1/2 teskje fiskesaus
- 2 kanelstenger
- 2 hele stjerneanis
- 1 porsjon ukokte nudler etter eget valg, for eksempel ramen, glassnudler eller eggenudler
- Rivd rotisseriekylling, til topping
- Skivede shiitakesopp, til topping
- Jalapeonskiver, til topping
- Bønnespirer, til topping
- Limebåter, til topping
- Friske mynteblader, til topping
Ingredienser
- 1. 9,5 dl lavsaltet kyllingkraft
- 2 spiseskjeer hoisinsaus
- 1/2 teskje fiskesaus
- 2 kanelstenger
- 2 hele stjerneanis
- 1 porsjon ukokte nudler etter eget valg, for eksempel ramen, glassnudler eller eggenudler
- Rivd rotisseriekylling, til topping
- Skivede shiitakesopp, til topping
- Jalapeonskiver, til topping
- Bønnespirer, til topping
- Limebåter, til topping
- Friske mynteblader, til topping
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Ha kyllingkraft, hoisin, fiskesaus, kanelstenger og stjerneanis i en middels stor kjele, kok opp, senk til lav varme og la det småkoke i minst 10 minutter. Overfør til en termos for å holde det varmt.
- 3Legg nudlene, kyllingen og de skivede shiitakene i bunnen av en serveringsbeholder, etterfulgt av jalapeños, spirer, limebåter og mynte.
- 4Når lunsjklokken ringer, hell den varme suppen over ingrediensene i serveringsbeholderen, la det stå i noen minutter, og nyt!!
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pho to Go?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pho to Go. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pho to Go?▼
Total tilberedningstid for Pho to Go er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pho to Go vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pho to Go?▼
En porsjon av Pho to Go inneholder omtrent 300 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
