Bayerisk epletorte med kremost og mandler
Lær hvordan du lager en deilig bayerisk epletorte med kremost. En perfekt dessert for høstsesongen som kombinerer kremost, epler og sprø bunn. Enkel å lage og perfekt for helgen.
Foto av Karina Kungla på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl sukker, delt
- 2.4 dl mel
- 250 g PHILADELPHIA kremost, myknet
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts malt kanel
- 4 Granny Smith- eller Golden Delicious-epler, skrellet og skivet
- 0.6 dl skivede mandler
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl sukker, delt
- 2.4 dl mel
- 250 g PHILADELPHIA kremost, myknet
- 1 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts malt kanel
- 4 Granny Smith- eller Golden Delicious-epler, skrellet og skivet
- 0.6 dl skivede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Pisk smør og 0.8 dl av sukkeret i en liten bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det blir lyst og luftig.
- Tilsett mel og bland godt.
- Fordel deigen i bunnen og opp til 2.5 cm opp på sidene av en 23 cm rund springform.
- Pisk kremost og 0.8 dl av det resterende sukkeret i samme bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet.
- Tilsett egg og vaniljeekstrakt og bland godt.
- Fordel kremostblandingen jevnt over bunnen.
- Bland resten av sukkeret (0.8 dl) med kanel.
- Vend eplene i denne blandingen i en stor bolle, slik at de blir dekket.
- Fordel epleblandingen over kremostlaget.
- Dryss med mandler.
- Stek i 10 minutter.
- Senk temperaturen til 190 grader Celsius.
- Fortsett bakingen i 25 minutter, eller til midten er stivnet.
- Avkjøl på en avkjølingsrist.
- Løsne kaken fra kanten av formen.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i 3 timer før servering.
- Oppbevar eventuelle rester i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne bayeriske epletortens tradisjonelle opprinnelse møter kremet Philadelphia-ost og en moderne deiglignende bunn. Resultatet er en nydelig balanse mellom eplenes friskhet, krydderet og den silkemyke ostekaken - en perfekt avslutning på et høstmåltid eller en festlig dessert for venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en blanding av søte og syrlige eplesorter for maksimal smaksbalanse.
- 2Tips 2: Ikke skjær eplene for tynt – litt tykkere skiver bidrar til en bedre konsistens.
- 3Tips 3: Kjøl kaken godt før servering for en enda kremere tekstur.
Serveringsforslag
Servér den bayeriske epletorten med en dæsj kremet vaniljeis og kanskje litt friske bær som en kontrast til de varme, krydrede eplene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bayerisk epletorte med kremost og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bayerisk epletorte med kremost og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bayerisk epletorte med kremost og mandler?▼
Total tilberedningstid for Bayerisk epletorte med kremost og mandler er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bayerisk epletorte med kremost og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bayerisk epletorte med kremost og mandler?▼
En porsjon av Bayerisk epletorte med kremost og mandler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
