Quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater
Lær hvordan du lager en deilig quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for enhver anledning.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 4 ss pesto
- 1 (23 cm) ubakt paibunn
- 4 ss smuldret geitost
- 3 egg
- 1.2 dl fløte
- 1 ss hvetemel
- 8 soltørkede tomater på olje, drenert og skåret i strimler
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4 ss pesto
- 1 (23 cm) ubakt paibunn
- 4 ss smuldret geitost
- 3 egg
- 1.2 dl fløte
- 1 ss hvetemel
- 8 soltørkede tomater på olje, drenert og skåret i strimler
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Fordel pesto jevnt i bunnen av paibunnen.
- Strø geitost over pestoen.
- I en stor bolle, pisk sammen egg, fløte og mel. Krydre med salt og pepper.
- Hell blandingen over geitosten i paibunnen.
- Pynt med soltørkede tomater på toppen.
- Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til den er ferdig og gyllen.
Om denne retten
Denne quichen tar tradisjonell paibunn til nye høyder med en deilig kombinasjon av krydret pesto, kremet geitost og søte, soltørkede tomater. Oppskriften er inspirert av klassiske italienske smaker. Den passer perfekt som en elegant forrett på middagsbordet, eller som en avslappet lunsj sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at paibunnen er godt forvarmet før du fordeler pestoen i bunnen – det gjør det enklere å få den jevnt fordelt.
- 2Vær generøs med geitosten – den smelter deilig sammen med pestoen og de soltørkede tomatene.
- 3Prøv gjerne å bruke en blanding av ulike farger på de soltørkede tomatene for et flott visuelt uttrykk.
Serveringsforslag
Denne quichen er best når den serveres lun, sammen med en frisk salat av blandet grønn salat, eventuelt med litt revet parmesan og balsamicoeddik. En rødvin med litt sødme, som en Montepulciano, vil også være et godt valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Quiche med pesto, geitost og soltørkede tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
