Pesach Mandelbrød (glutenfritt)
Lær hvordan du lager deilig Pesach Mandelbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til pesach-feiringen, glutenfritt og tradisjonelt jødisk bakverk.
Foto av Lynn Elder på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl matzakakemel
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.8 dl potetstivelse
- 3 egg
- 0.6 dl sjokoladestykker (valgfritt)
- 0.6 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 2 ss sitronsaft
- 2 ts kanelsukker
Ingredienser
- 3.6 dl matzakakemel
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.8 dl potetstivelse
- 3 egg
- 0.6 dl sjokoladestykker (valgfritt)
- 0.6 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
- 2 ss sitronsaft
- 2 ts kanelsukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeplate.
- Rør sammen matzakamel, sukker, potetstivelse, egg, sjokoladestykker, valnøtter og sitronsaft til en deig.
- Del deigen i tre deler. Form hver del til en "logg" og legg dem på den forberedte bakeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er brune, ca. 30 minutter.
- Ta "loggene" ut av ovnen og skjær dem i skiver.
- Legg skivene tilbake på bakeplaten; dryss over kanelsukkerblandingen.
- Sett dem tilbake i ovnen og stek til mandelbrødene er brune og sprø, ca. 10 minutter til. Vend mandelbrødene etter 5 minutter for å få dem sprø på begge sider.
Om denne retten
Pesach Mandelbrød er en tradisjonell jødisk kake som har vært en del av sederbordet i årtier. Denne mandelduftende oppskriften er perfekt for å feire pesach-høytiden med sin myke, sprø-kantede tekstur og søte smak. Med klassiske ingredienser som matzakamel og kanelsukker, tar denne mandelkaken oss rett tilbake til familiens koselige feiring av frihet og tradisjoner.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med potetstivelsen – ikke for mye, ellers kan mandelbrødene bli for kompakte.
- 2Erstatt ett av eggene med en ekstra skvett sitron for en friskere, mer eksplosiv sitronsmak.
- 3Bruk bare de beste, ferske valnøttene for maksimal nøttesmak.
Serveringsforslag
Server de sprø, kaneltoppede mandelbrødene med en kopp sterk svart te eller en kremet, iskald cappuccino for en perfekt pesach-kos. De passer også utmerket som en eksklusiv dessert ved siden av is, bær eller litt syrlig gresk yoghurt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesach Mandelbrød (glutenfritt)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesach Mandelbrød (glutenfritt). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesach Mandelbrød (glutenfritt)?▼
Total tilberedningstid for Pesach Mandelbrød (glutenfritt) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesach Mandelbrød (glutenfritt) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pesach Mandelbrød (glutenfritt)?▼
En porsjon av Pesach Mandelbrød (glutenfritt) inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
