Pesach-eplekake med kanel og muskat
Oppskrift på en deilig pesach-eplekake, perfekt for høytiden. Enkel å lage og full av smak. Ideell dessert eller kake til pesach-feiringen.
Foto av Vilnis Husko på Pexels
Ingredienser
- 2 egg
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl hvitt sukker
- 3.6 dl matzameal
- 1.2 dl potetstivelse
- 1 ts malt kanel
- 8 store epler - skrellet, kjernet og skivet
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 2 egg
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 2.4 dl hvitt sukker
- 3.6 dl matzameal
- 1.2 dl potetstivelse
- 1 ts malt kanel
- 8 store epler - skrellet, kjernet og skivet
- 1.2 dl brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og smør en 23x33 cm glassform.
- Bland egg, olje og sukker i en stor bolle med en elektrisk mikser. Rør inn matzamelet, potetstivelsen og 1 ts kanel.
- I en separat bolle, vend eplene med brunt sukker, 1 ts kanel og muskatnøtt.
- Legg halvparten av deigen i den forberedte formen. Hell eplene over, og dekk deretter eplene med resten av deigen. Strø over litt brunt sukker, hvis ønskelig.
- Stek i en forvarmet ovn på 175 °C i 45 minutter.
Om denne retten
Pesach-eplekaken er en tradisjonell og elskelig del av den jødiske pesach-feiringen. Denne søte kaken, laget med matzameal og krydret med kanel og muskatnøtt, er en mektig påminnelse om frihet og overlevelse. Dens lekre, krydrete duft fyller kjøkkenet og bringer slekt og venner sammen rundt pesach-middagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, syrlige epler som Granny Smith for en perfekt balanse mellom søtt og syrlig.
- 2For et ekstra luftig resultat, hell litt appelsinsaft i deigen sammen med oljen og sukkeret.
- 3Bruk kun ubleket matzameal for en lys og luftig tekstur – ikke mørk, ristet matzameal.
Serveringsforslag
Denne pesach-eplekaken er en perfekt avsluttende dessert etter en tradisjonell sederfeiring. Server den varm, med et dryss av melis og en klatt av kremet vaniljefromasj for en himmelsk kombinasjon av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pesach-eplekake med kanel og muskat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pesach-eplekake med kanel og muskat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pesach-eplekake med kanel og muskat?▼
Total tilberedningstid for Pesach-eplekake med kanel og muskat er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pesach-eplekake med kanel og muskat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pesach-eplekake med kanel og muskat?▼
En porsjon av Pesach-eplekake med kanel og muskat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
