Klassiske persillepoteter med løk og hvitløk
Lær hvordan du lager deilige persillepoteter med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør til kjøttretter eller som en del av helge-middagen.
Foto av Maria Orlova på Pexels
Ingredienser
- 680 g nye røde poteter
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 2.4 dl hakket fersk persille
- 0.5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 680 g nye røde poteter
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 2.4 dl kyllingbuljong
- 2.4 dl hakket fersk persille
- 0.5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Skrell en stripe av skinnet rundt midten av hver potet, og legg potetene i kaldt vann. Sett til side.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Surr løk og hvitløk i 5 minutter, eller til de er møre.
- Hell i buljong og 1.8 dl persille; bland godt. Kok opp.
- Legg potetene i en stor kjele med saltet vann. Kok opp vannet, og skru deretter ned varmen. La det småkoke under lokk i 10 minutter, eller til potetene er møre.
- Ta potetene opp med en hullsleiv og legg dem i en serveringsskål.
- Strø svart pepper i stekepannen og rør. Hell den peprede sausen over potetene og dryss med resten av persillen.
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle persillepotetene er en klassisk rett som passer perfekt som tilbehør til mange middager. Den enkle, men utrolig delikate kombinasjonen av poteter, frisk persille og krydder gir en uimotståelig smaksopplevelse. Uansett om du serverer dem som en hverdagsrett eller som en del av et større måltid, vil disse persillepotetene løfte enhver middag til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, små røde poteter for best resultat – de blir ekstra sprø og holder formen bedre under koking.
- 2For en enda mer intens persillesmak, legg til litt hakket fersk dill sammen med persillen.
- 3Pass på å ikke koke potetene for lenge – du vil at de skal være møre, men fortsatt ha litt fast konsistens.
Serveringsforslag
Disse sprø og smakfulle persillepotetene passer perfekt som tilbehør til grillet eller stekt hvit fisk. Servér dem også gjerne sammen med en sprø salat og et glass tørr, frisk hvitvin for en komplett og smaksrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske persillepoteter med løk og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske persillepoteter med løk og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske persillepoteter med løk og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Klassiske persillepoteter med løk og hvitløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske persillepoteter med løk og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske persillepoteter med løk og hvitløk?▼
En porsjon av Klassiske persillepoteter med løk og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Enkel succotash med bacon og mais
