Persillepølsede squash
Lær hvordan du lager persillerte squash, en enkel og smakfull rett perfekt for sommermåltider. Rask å lage og full av frisk smak.
Om denne retten
Persillepølsede squash er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mellomstore squash, spiseskje ekstra jomfru olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1. 2 mellomstore squash
- 2. 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1,8 dl ferske flatbladede persilleblader, vasket godt, tørket i tørkesnor og hakket grovt
Ingredienser
- 1. 1. 2 mellomstore squash
- 2. 1 spiseskje ekstra jomfru olivenolje
- 3. 1,8 dl ferske flatbladede persilleblader, vasket godt, tørket i tørkesnor og hakket grovt
Fremgangsmåte
- 11. Del zucchini i to på langs, og skjær hver halvdel i tverrsnitt på ca. 1,3 cm.
- 2I en stor non-stick panne, varm opp olje over moderat høy varme til den er varm, men ikke røykende, og stek zucchini med salt og pepper etter smak, under omrøring, til de er gylne og akkurat møre.
- 3Rør inn persille.
- 4Server zucchini varm eller romtemperert.
- 52. Del zucchini i to på langs, og skjær hver halvdel i tverrsnitt på ca. 1,3 cm.
- 63. I en stor non-stick panne, varm opp olje over moderat høy varme til den er varm, men ikke røykende, og stek zucchini med salt og pepper etter smak, under omrøring, til de er gylne og akkurat møre.
- 7Rør inn persille.
- 84. Server zucchini varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Persillepølsede squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Persillepølsede squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Persillepølsede squash?▼
Total tilberedningstid for Persillepølsede squash er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Persillepølsede squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Persillepølsede squash?▼
En porsjon av Persillepølsede squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
