Bakte poteter med persille og smør
Enkel oppskrift på bakte poteter med fersk persille og smør. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en lett hovedrett.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 85 g usaltet smør, smeltet
- 1.8 kg små bakepoteter (f.eks. russet)
- 24 friske flatbladede persilleblader, vasket og tørket
Ingredienser
- 85 g usaltet smør, smeltet
- 1.8 kg små bakepoteter (f.eks. russet)
- 24 friske flatbladede persilleblader, vasket og tørket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230°C. Hell smeltet smør i en stor eller to små ildfaste former og vipp formen(e) for å dekke bunnen.
- Del potetene i to på tvers. Plasser et persilleblad på den kuttede siden av hver potethalvdel og krydre potetene med salt.
- Legg potetene med den kuttede siden ned i det smeltede smøret. Strø over salt etter smak.
- Stek potetene med den kuttede siden ned i 35 minutter, eller til de er gylne og møre. Potetene kan holdes varme, tildekket med folie, i omtrent 15 minutter før servering.
Om denne retten
Disse enkle, men utrolig smaksfulle potetene med persille er en hyllest til rene smaker og gode råvarer. Inspirert av generasjoners kjærlighet til ferske urter og fantastiske ingredienser, er denne retten et must å prøve for alle som ønsker å oppleve den skjulte skjønnheten i tradisjonell matlaging. Saftigheten fra de møre potetene kombinert med den friske, grønne persillesmaken gir en helt uimotståelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Velg små, ferske poteter for best mulig konsistens og smak.
- 2For ekstra saftighet, drypp litt av det smeltede smøret over potetene like før servering.
- 3For en aromatisk vri, prøv å krydre potetene med friske urter som timian eller rosmarin i tillegg til persille.
Serveringsforslag
Disse persillepotetene passer perfekt som tilbehør til de fleste middagsretter, for eksempel stekt fisk eller kylling. For å avrunde måltidet, anbefaler vi å servere dem med en enkel grønn salat og et glass lett, tørr hvitvin som lar potetenes jordnære sødme komme tydelig fram.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte poteter med persille og smør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte poteter med persille og smør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte poteter med persille og smør?▼
Total tilberedningstid for Bakte poteter med persille og smør er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte poteter med persille og smør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bakte poteter med persille og smør?▼
En porsjon av Bakte poteter med persille og smør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
