Klassisk persille- og hvitløkssmør
Enkel oppskrift på klassisk persille- og hvitløkssmør, perfekt som smakfullt tilbehør til kjøtt, fisk, grønnsaker eller brød.
Foto av Павел Хлыстунов på Pexels
Ingredienser
- 120 g usaltet smør, myknet
- 1.2 dl finhakket fersk bladpersille
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 1 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
Ingredienser
- 120 g usaltet smør, myknet
- 1.2 dl finhakket fersk bladpersille
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss fersk sitronsaft
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 1 ts salt
- 0.25 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en foodprosessor.
- Kjør til en jevn puré. Alternativt kan du blande alt godt sammen for hånd med en gaffel.
Om denne retten
Persille- og hvitløkssmøret er en fantastisk måte å tilføre ekstra smak og karakter til alt fra grillet fisk til nystekt brød. Denne klassiske smøroppskriften stammer fra den franske kjøkkentradisjonen, men har funnet sin plass i mange norske hjem takket være sin deilige blanding av friske, aromatiske urter og den deilige, smørfylte konsistensen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørkegrønn bladpersille for best smak og tekstur.
- 2La smøret få romtemperatur før du blander inn ingrediensene – da blir det lettere å få en jevn konsistens.
- 3For ekstra krydder kan du tilsette litt finhakket chilipepper eller paprikapulver.
Serveringsforslag
Det klassiske persille- og hvitløkssmøret passer perfekt til grillet laks eller andre fete fiskeretter. Server også gjerne til nystekt, grovt brød som en smørdipp, eller bruk det som et deilig pålegg på skiver med ferskost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk persille- og hvitløkssmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk persille- og hvitløkssmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk persille- og hvitløkssmør?▼
Total tilberedningstid for Klassisk persille- og hvitløkssmør er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk persille- og hvitløkssmør vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk persille- og hvitløkssmør?▼
En porsjon av Klassisk persille- og hvitløkssmør inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
