Peppers and Spaghetti, den slanke måten
Oppskriften på peppers and spaghetti, den letteste og sunneste varianten, perfekt for en rask og smakfull middag uten unødvendig fett.
Om denne retten
Peppers and Spaghetti, den slanke måten er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer liten gul paprika, frøet og tynnhakket, Kyllingbuljong, modne, ferske tomater, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 liten grønn paprika, frøet og tynnhakket
- 1 liten gul paprika, frøet og tynnhakket
- Kyllingbuljong
- 2 modne, ferske tomater, finhakket
- 2 spiseskjeer kapers, drenert og hakket
- 4 flate ansjos, finhakket
- 0,6 dl fersk italiensk persille, hakket
- Salt
- 225 gram spaghetti
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Ingredienser
- 1 liten grønn paprika, frøet og tynnhakket
- 1 liten gul paprika, frøet og tynnhakket
- Kyllingbuljong
- 2 modne, ferske tomater, finhakket
- 2 spiseskjeer kapers, drenert og hakket
- 4 flate ansjos, finhakket
- 0,6 dl fersk italiensk persille, hakket
- Salt
- 225 gram spaghetti
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele koker du opp saltet vann. Tilsett spaghetti og kok i ca. 8 til 10 minutter, til den er fast i konsistensen eller i henhold til pakkens anvisninger. I en non-stick stekepanne sauteres hvitløk i olivenolje i noen øyeblikk. Tilsett juliennefrie grønne og gule paprika. Tilsett litt buljong, dekk til og kok i 5 til 7 minutter, eller til paprikaene er godt møre.
- 2Tilsett tomater og varm forsiktig opp. Tilsett kapers og ansjos, og fjern fra varmen; smak til med krydder.
- 3Når spaghetti er ferdigkokt, sil av vannet. Fordel den på tallerkener, vend inn paprikaene, og pynt med hakket persille.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppers and Spaghetti, den slanke måten?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppers and Spaghetti, den slanke måten. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppers and Spaghetti, den slanke måten?▼
Total tilberedningstid for Peppers and Spaghetti, den slanke måten er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppers and Spaghetti, den slanke måten vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppers and Spaghetti, den slanke måten?▼
En porsjon av Peppers and Spaghetti, den slanke måten inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
