Pepperrot, persille og sennepsdipp
Lær hvordan du lager en smakfull horseradish, persille og mustard dipper. Perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne kremet, smakfulle dipp'en er et kaldtbordsklassiker som kan piffe opp enhver forrett. Den spiller elegant på kontrasten mellom den skarpe sennopsen, den jordlige pepperroten og den friske persillens urtepreg. Med røtter i den nordiske kokkekulturen, men med et internasjonalt tilsnitt, er denne dipp'en like ettertraktet på julebord som på sommerselskaper.
Ingredienser
- 2,4 dl fullkorns sennep
- 1,2 dl Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer ferdigrevet pepperrot
- 1 bunt italiensk persille, plukket og finhakket
- Saften av 1 sitron
Ingredienser
- 2,4 dl fullkorns sennep
- 1,2 dl Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer ferdigrevet pepperrot
- 1 bunt italiensk persille, plukket og finhakket
- Saften av 1 sitron
Fremgangsmåte
- 1Bland sennep, pepperrot, persille og sitronsaft. Bruk umiddelbart eller oppbevar i kjøleskapet i en lufttett beholder og bruk etter behov.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender eller foodprosessor for å få en perfekt, jevn tekstur på dipp'en.
- 2Prøv å bytte ut noe av sennepet med crème fraîche for en enda rikere smak.
- 3La dipp'en hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering - dette lar smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér dipp'en med sprø grønnsakstenger, knekkebrød eller som pålegg på en smørbrødskive. Den passer utmerket sammen med en glass kald hvitvin eller et glass av den nyåpnede lokalølet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperrot, persille og sennepsdipp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperrot, persille og sennepsdipp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperrot, persille og sennepsdipp?▼
Total tilberedningstid for Pepperrot, persille og sennepsdipp er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperrot, persille og sennepsdipp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pepperrot, persille og sennepsdipp?▼
En porsjon av Pepperrot, persille og sennepsdipp inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
